Kahverengi Tereyağlı Karnabahar Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu makarnanın en önemli özelliği, yemeğe hoş bir kremamsı ve fındıksı lezzet katan kahverengi tereyağıdır. Daha zengin bir lezzet için kelebek makarna, kavrulmuş karnabahar, limon suyu ve hamsi ile birleştirin. Servis ederken, üzerine limon kabuğu rendesiyle kavrulmuş panko ekmek kırıntıları serpin. Bu Japon ekmek kırıntıları daha büyük boyutlu ve daha hafif bir dokuya sahip olup kızartıldıktan sonra inanılmaz derecede çıtır hale gelir. Tüm ailenin seveceği lezzetli ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkarır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g + 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 küçük karnabahar başı, çiçeklerine ayrılmış
- 450 gram kelebek makarna
- 3/4 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu + 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 4 adet ezilmiş hamsi filetosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, karnabahar, panko ekmek kırıntıları, limon kabuğu rendesi, Hamsi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. Mikrodalgada 3 yemek kaşığı tereyağını eritin, ardından fırın tepsisine koyduğunuz karnabaharla karıştırın, tuz ve karabiberle baharatlayın. Karnabahar yumuşayana ve çıtırlaşana kadar fırında 6-8 dakika ızgara yapın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Suyun 3/4 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Bu sırada ayrı büyük bir tencerede, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Ekleyin. panko ekmek kırıntıları Altın rengi olana kadar, 2-4 dakika boyunca karıştırarak pişirin; limon kabuğu rendesi ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Ekmek kırıntılarını bir kaseye aktarın ve tavayı temizleyin.
- Aynı tencerede kalan 6 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Silikon spatula ile ara sıra karıştırarak, kahverengi olana kadar 5-7 dakika ısıtın. Hamsi, karnabahar, makarna, pişirme suyu ve limon suyunu ekleyin. Hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın. Tabaklara paylaştırın ve üzerine galeta unu serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
