Fırında Sebzeli Sandviçler
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 700, toplam yağ 70 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 93 G., lif 15 G., kolesterol 34 mg, sodyum 1548 mg, şeker 20 G.
Kaloriler 700, toplam yağ 70 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 93 G., lif 15 G., kolesterol 34 mg, sodyum 1548 mg, şeker 20 G.
Bu sağlıklı vejetaryen sandviçteki sebzeler o kadar uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş ki, eti neredeyse hiç fark etmeyeceksiniz. İçinde meşe palamudu kabağı, mini gökkuşağı havuçları, taze ıspanak ve turşu pancar bulunuyor. Havuç ve kabak dilimleri fırında önceden kızartılarak lezzetleri artırılmış ve hoş kokulu kekik ile mükemmel bir şekilde tamamlanmıştır. Mümkün olan en sağlıklı sandviç için, çok tahıllı ekmekle yapın. Kızarmış dilimlerin üzerine otlu krem peynir sürün, sebzeleri katmanlar halinde yerleştirin ve bu sandviçin zengin lezzetinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet bal kabağı, ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve kabuğuyla birlikte 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 450 g küçük gökkuşağı havuç (yaklaşık 16 adet), büyük olanlar uzunlamasına ikiye kesilmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 paket (210 g) yeşil yapraklı ve soğanlı krem peynir
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 8 dilim çok tahıllı ekmek
- 4 su bardağı ince kıyılmış ıspanak
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 su bardağı turşu pancar (yaklaşık 170 g), suyu süzülmüş ve 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: meşe palamudu kabağı, havuç, pancar, çok tahıllı ekmek, ıspanak, şarap sirkesi, krem peynir, kekik, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birine bir fırın tepsisi, alt üçte birine de diğer fırın tepsisini yerleştirin; fırını 230˚C'ye önceden ısıtın. Büyük bir kapta balkabağı, havuç, zeytinyağı, kekik, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Balkabağını bir fırın tepsisine, havuçları da diğerine yerleştirin ve sebzeleri tek bir katman halinde yayın. Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, sebzeler hafifçe kızarana ve yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Bu arada, küçük bir kasede krem peyniri ve dereotunu karıştırın. Sebzeler pişmeden birkaç dakika önce ekmeği kızartın ve üzerine krem peynir sürün. Ispanağı sirke ile karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 4 dilim ekmeği peynirli tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Her dilimin üzerine bir kat peynir koyun. turşu pancarArdından kabak, havuç, ıspanak ve bir dilim daha ekmek koyun. Sandviçleri ikiye bölün.
Kategoriler:
Benzer tarifler
