Kavrulmuş sebzelerle hazırlanmış tahıl kasesi
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Sağlıklı sebzeler ve lezzetli nohutlar tek bir fırın tepsisinde pişirilir ve akşam yemeğiniz dakikalar içinde hazır olur. Bir diğer avantajı ise: bu kadar çok malzeme ile bulaşık sayısı minimum düzeydedir. Bu kasenin tabanı pişmiş kinoa olup, üzerine fırında pişmiş nohut, kırmızı soğan, mantar ve tatlı patates eklenir ve bu besleyici, protein ve lif açısından zengin karışımı tamamlamak için dilimlenmiş avokado ile süslenir. Yoğurt sosuyla inanılmaz lezzetlidir. Uzun bir iş gününün ardından zahmetsiz bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kutu (400 g) konserve nohut, yıkanmış
- 3/4 çay kaşığı acı köri tozu
- 4 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük kırmızı soğan (yaklaşık 100 gr), 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 küçük tatlı patates (yaklaşık 200 g), soyulmuş ve 1 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 110 gram orta boy cremini mantarı, ikiye bölünmüş
- 1/3 su bardağı yağsız Yunan yoğurdu
- 1 yemek kaşığı susam tahini ezmesi
- 1 limon
- 1 su bardağı haşlanmış kinoa
- Yarım avokado, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kinoa, nohut, tatlı patates, kırmızı soğan, Crimini mantarları, Avokado, limon suyu, susam, tahin, köri, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Orta boy bir kasede nohutları köri tozu, 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Fırın tepsisinin bir tarafına yerleştirin. Soğanı nohutların yanına, ardından tatlı patatesi ve son olarak mantarları koyun.
- Soğanları, tatlı patatesi ve mantarları kalan 3 çay kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiberle karıştırın. Nohutlar hafifçe çıtırlaşana ve tatlı patates yumuşayıp yer yer kızarmaya başlayana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Bu arada, küçük bir kapta yoğurt, tahin ve yarım limonun suyunu karıştırın. Kalan limonu dilimler halinde kesin.
- Kinoayı iki kaseye bölün. Nohutların, tatlı patatesin, soğanın, mantarların ve avokado dilimlerinin yarısını kinoanın üzerine yerleştirin, ortada yoğurt için boşluk bırakın. Boşluğa yoğurdu dökün ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
