Yavaş Pişirici Tavuk, Soya ve Narenciye Soslu
Oylar: 1
Zaman: 7 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 424, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 49 G., lif 4 G., kolesterol 141 mg, sodyum 955 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 424, toplam yağ 7 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 49 G., lif 4 G., kolesterol 141 mg, sodyum 955 mg, şeker 0 G.
Bu Asya usulü tavuk tarifi için kemiksiz ve derisiz tavuk butları en uygunudur. Yavaş pişirme tenceresinde sosun içinde uzun süre pişirildikten sonra, inanılmaz derecede sulu ve yumuşak, sosun tüm lezzetleriyle harmanlanmış, umami, narenciye ve baharat notaları içeren bir kıvam elde edilir. Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi ve su teresi ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 g kemiksiz, derisiz tavuk budu (5-6 adet)
- 1 portakal, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı un
- 0,5 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 0,5 su bardağı tatlı acı sos
- 1 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 2,5 cm soyulmuş ve ince doğranmış zencefil kökü
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 170 gr ince pirinç eriştesi
- 1 demet su teresi, sert sapları kesilmiş, yaprakları iri doğranmış.
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, Portakallar, pirinç eriştesi, acı sos, zencefil kökü, su teresi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Portakal dilimlerini 6 litrelik bir yavaş pişiriciye yerleştirin. Geniş bir kapta tavuğu un, limon kabuğu rendesi, 1/4 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş karabiberle karıştırın; yavaş pişiriciye ekleyin ve tek bir katman halinde yayın. Bir kapta acı sos, soya sosu, zencefil ve sarımsağı karıştırın; tavuğun üzerine dökün.
- Yavaş pişirme tenceresinin kapağını kapatın ve kısık ateşte 7 saat pişirin. Ardından kapağı çıkarın ve tavuğu iri parçalara ayırmak için yavaşça karıştırın; 10 dakika dinlendirin.
- Bu sırada büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve erişteleri su teresiyle karıştırın.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Eriştelerin üzerine koyun ve kişnişle süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
