Kavrulmuş brokoli ve sarımsaklı Cavatelli makarna
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
İtalyan cavatelli makarnası genellikle brokoli ile yapılır ve dakikalar içinde hazırlanabilen, basit ama lezzetli ve sağlıklı bir Akdeniz yemeğine örnektir. Zeytinyağında sotelenmiş sarımsak, makarnaya eşsiz bir lezzet katar. Önce sarımsağı ekleyin, ardından brokoliyi bu aromatik yağda soteleyin ve tavuk suyunda kısa süre pişirin. Son olarak, pişmiş cavatelli makarnayı tavaya ekleyin ve yemek hazır! Üzerine rendelenmiş Pecorino Romano peyniri serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g cavatelli makarna, paket üzerindeki talimatlara göre pişirilmiş.
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2-3 su bardağı brokoli çiçeği, veya damak tadınıza göre.
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber veya damak tadınıza göre
- 1,5 su bardağı konserve tavuk suyu
- Taze rendelenmiş Pecorino Romano peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cavatelli makarna, brokoli lahana, kırmızı biber pulu, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve açık altın rengi olana kadar karıştırarak pişirin. Brokoliyi, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyin ve 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Bu sırada makarnayı pişirin. Makarnayı süzün ve bir tencereye aktarın. Sosla karıştırın. Üzerine peynir serpip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
