Sarımsaklı brokoli
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 147, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 358 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 147, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 11 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 358 mg, şeker 3 G.
Brokoliyi sadece garnitür olarak bile kullansanız, lezzetli ve iştah açıcı bir şekilde hazırlayın! Sadece güzel çiçeklerini değil, aynı derecede besleyici saplarını da kullanın. Brokoliyi hafifçe yumuşayana kadar, çıtırlığını kaybetmeden kaynar suda haşlayın, ardından kokulu zeytinyağında sarımsakla birlikte hızlıca soteleyin. Herhangi bir et veya kümes hayvanı yemeğiyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 baş brokoli
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, kırmızı biber pulu, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Brokoli çiçeklerini saplarından ayırın, ardından sapların sert kısımlarını kesin ve ince dilimler halinde doğrayın. Brokoli çiçeklerini ve saplarını kaynar suya ekleyin ve 3 dakika boyunca hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve brokoliyi tamamen soğuyana kadar soğuk su altında durulayın. Kağıt havluyla kurulayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın; sarımsağı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, rengi koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak sarımsağı küçük bir kaseye aktarın, zeytinyağını tavada bırakın.
- Brokoliyi tavaya ekleyin ve üzerine kırmızı pul biber serpin. Orta-yüksek ateşte, brokoli çiçeklerinin dağılmaması için hafifçe karıştırarak, kenarları hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sarımsağı tavaya geri ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
