Sarımsaklı, salamlı ve brokolili makarna salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 247, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 15 mg, sodyum 256 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 247, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 15 mg, sodyum 256 mg, şeker 1 G.
Bu makarna salatası, brokoli, salam ve yeşil soğan parçalarıyla dolu olup, sarımsak ve bir tutam kırmızı biberle sotelenmiş aromatik zeytinyağı ile lezzetlendirilmiştir. Bu tarifte radyatör şeklinde olan radiatore makarna kullanılmıştır, ancak fusilli (spiral makarna) de aynı şekilde işe yarayacaktır. Sebzeli ve salamlı bu makarna salatası yaz için mükemmeldir. Karıştırdıktan hemen sonra servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 su bardağı lokmalık brokoli çiçekleri
- 220 g kuru radyatör macunu
- 110 gram kalın dilimlenmiş salam, ince şeritler halinde kesilmiş.
- 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fusilli spiral makarna, brokoli lahana, yeşil soğanlar, limon suyu, salam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada 1/3 su bardağı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve sarımsak altın rengini alana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak pişirin.
- Geniş bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Limon suyunu ekleyin ve üzerine 0,5 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber serpin.
- Bu sırada büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın.
- Brokoliyi kaynar suda, hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak brokoliyi bir süzgece alın ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk su altında durulayın. Brokoliyi sarımsaklı tereyağı bulunan kaseye ekleyin.
- Makarnayı kaynar suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk su altında durulayın; bir kaseye alın.
- Salamı ve yeşil soğanları kaseye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Makarna salatası hemen servis edildiğinde en lezzetli olur.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
