Midye ve brokoli ile makarna
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 570, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 72 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 570, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar G., proteinler 21 G., karbonhidratlar 72 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Midye ve brokoli ile makarna - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr orecchiette makarna (kulaklar)
- 24 adet küçük midye, temizlenmiş
- 2 su bardağı iri rendelenmiş brokoli
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı zeytinyağı, ayrıca üzerine gezdirmek için biraz daha zeytinyağı.
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orecchiette makarnası, brokoli lahana, yumuşakçalar, beyaz şarap, ekmek kırıntıları, kırmızı biber pulu, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; pişirme süresinin son 30 saniyesinde doğranmış brokoliyi ekleyin. Makarna pişirme suyundan 1 su bardağını daha sonraki pişirme için ayırın; geri kalanını atın.
- Küçük bir tavada kızartın. ekmek kırıntıları Orta ateşte 2 çay kaşığı zeytinyağı ile ara sıra karıştırarak altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; tuzla tatlandırın. Servis için kenara koyun.
- Kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını ayrı bir tencerede orta ateşte sarımsakla birlikte ısıtın. Sarımsak altın rengini alana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin.
Pul biberi, midyeleri ve şarabı ekleyin. Kapağını kapatın ve midyeler açılana kadar 5-7 dakika pişirin; midyeleri büyük bir kaşıkla bir kaseye aktarın (açılmayanları atın).
Tavaya yağı, makarnayı, brokoliyi ve ayırdığınız makarna pişirme suyundan yarım su bardağını ekleyin; makarna sosla kaplanana kadar 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Makarna çok kuruysa, kalan yarım su bardağı pişirme suyunu azar azar ekleyin. - Makarnayı midyelerle karıştırın. Her porsiyonun üzerine zeytinyağı gezdirin ve galeta unu serpin.
Yemek tarifi Deniz mahsullü kırmızı soslu makarna.
Kategoriler:
Benzer tarifler
