Fırında Karides Salatası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Fırında pişirilmiş karides, normal haşlanmış karidese göre daha yoğun ve zengin bir lezzete sahip olduğundan harika bir salata malzemesidir. Büyük karidesleri fırında pişirin ve soğuduktan sonra kapari ve kırmızı soğanla birlikte mayonez bazlı, portakal kabuğu rendesi, kırmızı şarap sirkesi ve dereotu içeren bir sosla karıştırın. Lezzeti ferahlatıcı, hafif ekşi ve narenciye notaları içeriyor. Servis etmeden önce salatanın suyunu ve lezzetlerini birbirine karıştırması için bekletin. Şarap eşliğinde mükemmel bir meze.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,1 kg karides (12/15)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi (2 portakal)
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1/4 su bardağı doğranmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş kapari
- 2 yemek kaşığı küçük küpler halinde doğranmış kırmızı soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, Portakal suyu, şarap sirkesi, kapari, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
Karideslerin kabuklarını soyun ve damarlarını temizleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberle karıştırın. Karidesleri tek kat halinde yayın ve pembeleşip sertleşene ve tamamen pişene kadar 6-8 dakika pişirin. 3 dakika soğumaya bırakın. - Bu arada sosu hazırlayın. Büyük bir kasede mayonez, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, sirke, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Karidesler soğuduktan sonra sosa ekleyin ve karıştırın. Dereotu, kapari ve kırmızı soğanı ekleyip iyice karıştırın. Daha da lezzetli olması için salatayı 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Alternatif olarak, buzdolabında saklayıp servis etmeden önce oda sıcaklığına getirebilirsiniz.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
