Vegan Muzlu Krepler
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12-14 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12-14 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/13
Kaloriler 116, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 138 mg, şeker 7 G.
Porsiyon boyutu: 1/13
Kaloriler 116, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 20 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 138 mg, şeker 7 G.
Vegan tariflerinde sıklıkla kullanılan olgun bir muz, burada iki işlevi birden görüyor: hem yumurtanın yerini alıyor hem de kreplere lezzetli bir aroma katıyor. Bu durumda, muz ne kadar koyu renkliyse o kadar iyi! Kızartmak için, kreplere geleneksel bir lezzet veren tuzsuz vegan tereyağı kullanmak en iyisidir, ancak acil durumlarda hindistan cevizi yağı da işe yarar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un (Not'a bakınız)
- 7,5 çay kaşığı vegan toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 1 büyük, çok olgun muz, ezilmiş (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 1 ve 1/4 su bardağı şekersiz badem sütü, oda sıcaklığında
- 3 yemek kaşığı tuzsuz vegan tereyağı, eritilip soğutulmuş, ayrıca servis için ekstra tereyağı.
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Servis için akçaağaç şurubu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, şeker, kabartma tozu, muzlar, badem sütü, tereyağı, vanilya özü, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Orta boy bir kapta ezilmiş muzları, badem sütünü, tereyağını ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Muz karışımını un karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun (birkaç topak kalması sorun değil).
- Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve tereyağı ile yağlayın. Her krep için tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün ve altı altın rengi olana ve üstü kabarcıklar oluşana kadar 1,5 ila 2 dakika pişirin. Krepler yanmaya başlarsa, ateşi kısın. Çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar 1 ila 2 dakika daha pişirin. Krepleri bir tabağa alın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın, gerekirse tavayı tereyağı ile yağlayın. Krepleri tereyağı ve akçaağaç şurubu ile servis edin.
Not
Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Doğrudan torbadan almak unu sıkıştıracak ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünler elde etmenize neden olacaktır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
