Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek

Bu muzlu kekler yumurta ve süt ürünü içermez, ancak inanılmaz derecede yumuşak, nemli ve lezzetlidir. Bunun nedeni soya yoğurdu ve bitkisel yağın eklenmesidir. Olgun muzlar da yardımcı olur: sadece lezzet ve sululuk katmakla kalmaz, aynı zamanda rafine şeker kullanımını azaltmaya da yardımcı olurlar.

İçindekiler:

• 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı iri tuz
• 3 adet çok olgun orta boy muz, ezilmiş (yaklaşık 1 ve 1/4 su bardağı)
• 3/4 su bardağı şeker
• 0,5 su bardağı sade soya yoğurdu
• 0,5 su bardağı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, kek, yoğurt, muzlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir orta boy kapta muzları, şekeri, yoğurdu, bitkisel yağı ve vanilya özünü karıştırın. Sıvı karışımı bir spatula yardımıyla yavaşça un karışımına katın ve hamur oluşana kadar yoğurun (bazı topaklar kalması sorun değil).
Adım 3
• Her bir muffin kalıbına yaklaşık 1/4 su bardağı hamur koyun ve bir kürdanı muffinlerin ortasına batırdığınızda temiz çıkana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
  
  
  Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Adım 4
• Kekleri fırın tepsisinde, tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun, ardından kekleri tepsiden çıkarıp tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın. Kekleri hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayabilirsiniz..

Oylar: 1