Kırmızı soğanlı marine edilmiş karnabahar
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 litre
Kırmızı soğanlı marine edilmiş karnabahar - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Yarım küçük karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
- 1 küçük kırmızı soğan, 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde doğranmış.
- 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 3/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 3/4 su bardağı %5 sofra sirkesi (tercihen) doğal)
- 2 yemek kaşığı şeker
- Kalın tuz
- 1 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1 geniş şerit limon kabuğu rendesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, kırmızı soğan, sarımsak, şarap sirkesi, limon kabuğu rendesi, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye su koyup kaynatın. Karnabaharı ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kadar yarı pişene kadar pişirin. Süzün ve soğuyana kadar soğuk su altında durulayın. Karnabaharı, soğanı ve sarımsağı bir litrelik kavanoza koyun.
- Salamurayı hazırlayın. Küçük bir tencerede şarap sirkesi, sofra sirkesi, 3/4 su bardağı su, şeker, 1,5 çay kaşığı tuz, kişniş tohumu ve limon kabuğunu birleştirip kaynatın.
- Sıcak salamura suyunu sebzelerin bulunduğu kavanozun üzerine dökün ve tamamen soğumasını bekleyin. Kapağını kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin; buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
