Limon Soslu Kızarmış Bütün Karnabahar
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 848, toplam yağ 89 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 13 G., lif 5 G., kolesterol 23 mg, sodyum 777 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 848, toplam yağ 89 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 13 G., lif 5 G., kolesterol 23 mg, sodyum 777 mg, şeker 5 G.
Kızarmış karnabahar, ana yemek olarak veya en sevdiğiniz fırında pişmiş tavuk veya hindi ile birlikte garnitür olarak servis edilebilir. Karnabaharın tamamını kızartmak, fırında pişirmeye kıyasla çok daha kısa sürede koyu altın rengi bir görünüm ve yumuşaklık sağlar. Servis için, limonlu mayonez bazlı hızlı bir sos hazırlayın. Canlı aroması, karnabaharın nötr tadıyla mükemmel bir uyum sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 büyük boy karnabahar (sapıyla birlikte, yaklaşık 1,3 kg)
- 1 su bardağı mayonez
- 1 büyük limonun kabuğu ve suyu (yaklaşık 1 yemek kaşığı rendelenmiş kabuk ve 1/4 su bardağı limon suyu)
- 1/4 su bardağı iri doğranmış maydanoz yaprağı
- Kızartma için bitkisel yağ
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, limon suyu, maydanoz, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kasede mayonez, limon kabuğu rendesi ve suyu, maydanoz ve bol miktarda tuz ve karabiberi pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Karnabaharı kızartırken bu karışımı buzdolabında bekletin.
- Geniş ve derin bir tencereyi yarıya kadar bitkisel yağla doldurun ve orta-yüksek ateşte 190°C'ye (375°F) kadar ısıtın. Fırın tepsisinin üzerine bir tel ızgara yerleştirin.
- Geniş delikli bir kaşık kullanarak karnabaharı dikkatlice kızgın yağa indirin. Yağ sıçrayabilir, bu yüzden çok dikkatli olun. Karnabahar başı tamamen yağa batmayabilir, ancak bu sorun değil. Karnabahar altın kahverengi olana ve bıçak kolayca çiçeklerine batana kadar 5-7 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında karnabaharı dikkatlice çevirin.
- Karnabaharı büyük delikli bir kaşıkla kızgın yağdan çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirilmiş tel ızgaraya aktarın. Bolca tuzlayın. Fazla yağı süzün, ardından karnabaharı büyük bir servis tabağına alın. Limon sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
