Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Guy Fieri'nin altın rengi karnabaharı, tek bir tavada fırında kolayca hazırlanabilen bir garnitürdür. Bu yemeğe aromatik kimyon tohumu ve zerdeçal da dahil olmak üzere dört baharat karışımı ekliyor, ardından fırında kızartıyor ve üzerine sıkılmış limon suyuyla servis ediyor.

İçindekiler:

• 1 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış halde.
• 1 kutu (540 g) nohut (suyu süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• 1 çay kaşığı rezene tohumu
• 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• Yarım tatlı soğan, yarım halkalar halinde doğranmış.
• Süslemek için taze kişniş dalları
• Yarım limonun suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, nohut, zencefil kökü, zerdeçal, kimyon, öğütülmüş acı biber, rezene tohumları, kişniş

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 205°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Kuru bir tavada yüksek ateşte kişniş, zerdeçal, kimyon, rezene tohumu ve acı kırmızı biberi kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Adım 3
• Geniş bir kaseye yağ dökün, ardından kavrulmuş baharatları ekleyin. Zencefil, karnabahar, nohut ve soğanı da ekleyip iyice karıştırın.
Adım 4
• Fırın tepsisine yerleştirin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Karnabahar yumuşayana ve altın rengi olana kadar 30-35 dakika fırında pişirin. Kişniş yaprakları ve taze sıkılmış limon suyu ile servis edin.

Oylar: 6