Kapari ve acı biberli fırında karnabahar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 249, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 8 G., lif 3 G., kolesterol 15 mg, sodyum 293 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 249, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 8 G., lif 3 G., kolesterol 15 mg, sodyum 293 mg, şeker 3 G.
Karnabahar çiçeklerini fırında kızartın ve onlara çeşitli lezzetler katmak için sıcak, aromatik zeytinyağı, kapari ve Fresno biberiyle soslayın. Herhangi bir et, kümes hayvanı veya balık yemeğinin yanında garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 baş karnabahar
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kapari
- 1 adet Fresno biberi, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, kapari, Fresno biberi, beyaz şarap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Karnabaharı orta sapını çıkararak çiçeklerine ayırın. Çiçekleri bir fırın tepsisine koyun, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın, tuz ve karabiberle baharatlayın. Karnabahar yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile sıcak bir tavada kapari ve acı biberleri 1 dakika soteleyin. Şarabı ekleyin ve yarıya inene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tereyağını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Karnabaharı ekleyin ve otlu yağ ile kaplanması için karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
