Kızarmış Kaparili Karnabahar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 146, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 7 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 357 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 146, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 7 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 357 mg, şeker 3 G.
Zeytinyağında kapariyi çıtır çıtır olana kadar soteleyin; bu, fırında pişmiş karnabahar için lezzetli bir sos olup, hoş bir çıtırlık ve hafif bir ekşilik katar. Herhangi bir öğün için harika, hafif bir sebze garnitürü olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 baş karnabahar, çiçeklerine ayrılmış
- 1/3 su bardağı + 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı kapari, salamura suyunu süzün.
- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karnabahar, kapari
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta karnabaharı 1/3 su bardağı zeytinyağı ile karıştırın ve bolca tuz ve karabiber ekleyerek iyice kaplayın. İki kenarlı fırın tepsisine yerleştirin. Yumuşayana kadar, bir veya iki kez çevirerek yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Küçük bir tavada kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kaparileri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kadar çıtır olana kadar pişirin. Yağda kavrulmuş kaparileri karnabaharın üzerine eşit şekilde yayın, maydanoz serpin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
