Karidesli ve edamameli Asya eriştesi
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 485, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 86 mg, sodyum 483 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 485, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 86 mg, sodyum 483 mg, şeker 0 G.
Karabuğday soba eriştesi, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ve iri karideslerle Asya esintili bir sos içinde pişirilir. Bu tarifin hazırlanması yarım saatten az sürer. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı. İş çıkışı için mükemmel bir akşam yemeği.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 280 gr soba eriştesi (karabuğday eriştesi)
- 1 paket (280 g) dondurulmuş kabuksuz edamame fasulyesi
- 1 diş sarımsak
- 2,5 cm soyulmuş ve iri doğranmış zencefil kökü
- 1,5 çay kaşığı Sriracha sosu (Asya acı sosu)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet misket limonu veya limonun suyu
- 2 çay kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 1,5 çay kaşığı susam yağı + üzerine gezdirmek için ekstra (isteğe bağlı)
- 220 g orta veya büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş ve/veya yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, edamame fasulyesi, soya sosu, limon suyu, susam yağı, zencefil kökü, Sriracha sosu, yeşil soğanlar, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencere suyu kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; pişirme süresinin bitimine 3 dakika kala edamame fasulyelerini ekleyin. Ayrı bir kapta, erişte suyundan 0,5 su bardağı ayırın ve kalan suyu atın.
- Bu arada, sarımsak, zencefil, Sriracha sosu, 0,5 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı suyu blenderda karıştırın. Küçük bir kapta limon suyu, soya sosu ve susam yağını birleştirin.
- Kalan 1,5 yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri kurulayın ve tuzla baharatlayın. Tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar çevirerek 2 dakika pişirin. Sriracha sos karışımını ekleyin ve karidesler tamamen pişene kadar ara sıra karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
- Soya sosu karışımını, erişteyi ve edamameyi, baharatları ve erişte suyunu ekleyip karıştırın. Derin kaselere paylaştırın ve üzerine susam yağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
