Asya Usulü Havuçlu Zencefilli Sos
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 243, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 17 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1055 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 243, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 17 G., lif 4 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1055 mg, şeker 7 G.
Suşi barlarında sıkça sunulan salata sosunu bu kadar lezzetli yapan nedir? Havuçlar canlı bir turuncu renk verir ve diğer malzemelerle harmanlanarak pürüzsüz, keskin ve dengeli bir vinaigrette sosu oluşturur. Elma beklenmedik bir doğal tatlandırıcı görevi görür ve miso sosun lezzetini artırır. Beyaz miso ezmesi kullanmaya özen gösterin: diğer miso ezmelerine göre tadı daha hafif ve tatlıdır ve rengi sosunuzun rengini etkilemez.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 büyük havuç, soyulmuş ve iri doğranmış (yaklaşık 100 gr)
- Yarım kırmızı elma (Gala, Honeycrisp veya Fuji gibi), kabuğu soyulmuş ve iri doğranmış (yaklaşık 100 gr).
- 4 cm uzunluğunda soyulmuş ve iri doğranmış zencefil kökü
- 1 diş sarımsak, soyulmuş
- 1/4 su bardağı beyaz miso ezmesi
- 1/4 yemek kaşığı katkı maddesi içermeyen pirinç sirkesi
- 3 yemek kaşığı koyu susam yağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, elmalar, zencefil kökü, susam yağı, miso (soya ezmesi), sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Havuç, elma, zencefil, sarımsak, miso, pirinç sirkesi, susam yağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi blendere koyun.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Gerekirse, blenderı durdurun ve malzemelerin tamamen karışmasını sağlamak için kabın kenarlarını silikon bir spatula ile sıyırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu hemen kullanın veya bir kaba aktarın, sıkıca kapatın ve 7 güne kadar buzdolabında saklayın..
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
