Tavada kızarmış somon ve kuru fasulye püresi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 423, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 69 mg, sodyum 736 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 423, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 36 G., lif 5 G., kolesterol 69 mg, sodyum 736 mg, şeker 0 G.
Somon filetosunu kırmızı biber, acı biber, kekik ve tuz karışımıyla ovun ve çıtır olana kadar tavada kızartın. Sağlıklı, düşük kalorili patates püresiyle servis edin. Patatesin bir kısmının yerine barbunya fasulyesi kullanın ve az yağlı ekşi krema ve bir tutam tereyağı kremamsı bir doku katar. Yeni patateslerin patates püresi için soyulmasına gerek yoktur. İnce kabukları birçok faydalı mikro besin içerir ve ekstra lif sağlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram küçük kırmızı patates, ikiye veya dörde bölünmüş
- 1 1/2 su bardağı dondurulmuş küçük lima fasulyesi (yaklaşık 170 g), çözülmüş
- 0,5 su bardağı az yağlı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 4 adet derisiz yabani somon filetosu (her biri yaklaşık 110 g), orta kesim
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Servis için limon dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, lima fasulyesi, kırmızı patatesler, kireç, öğütülmüş acı biber, kekik, paprika, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini 2,5 cm derinliğinde soğuk suyla örtün ve tuzla tatlandırın. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve 8 dakika pişirin. Lima fasulyelerini ekleyin; patatesler yumuşayana kadar 4 dakika pişirin. Ayrı olarak, suyun 1/4 fincanını kenara ayırın ve geri kalanını lavaboda süzün.
- Patateslerin üzerine ekşi krema, 1 yemek kaşığı tereyağı ve ayırdığınız pişirme suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ezin.
- Bir kasede kırmızı biber, kekik, acı kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın; balığın her iki tarafına serpin. Büyük bir tavada orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Balığı ekleyin ve her iki tarafı da kızarana ve iyice pişene kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin.
- Yeşil soğanları patates püresine karıştırın ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Patates püresini somon ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
