Pastırma, soğan ve kuru fasulye ile pişirilmiş Çin lahanası
Oylar: 3
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 214, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 20 G., lif 6 G., kolesterol 19 mg, sodyum 658 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 214, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 20 G., lif 6 G., kolesterol 19 mg, sodyum 658 mg, şeker 3 G.
Çin lahanası (bok choy) çabuk pişer ve bu garnitür yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Pastırma harika bir lezzet katıyor: lahana, tavada kalan pastırma yağında kızartılıyor, ardından konserve lima fasulyesi, kızarmış soğan ve pastırma parçalarıyla karıştırılıyor. Üzerine gezdirilen beyaz balzamik sirke, zengin pastırmaya hoş bir çıtırlık katıyor. Tamamen ısınana kadar servis edin. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak, meze olarak veya tek başına bir yemek olarak mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g küçük bok choy (yaklaşık 4 demet)
- 4 dilim pastırma, 0,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş (yaklaşık 110 g)
- Yarım soğan, ince dilimlenmiş
- 1 kutu (425 g) yıkanmış lima fasulyesi
- 1 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Çin lahanası, lima fasulyesi, balzamik sirke, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavaya pastırmayı koyun ve orta ateşte, ara sıra karıştırarak, çıtır olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Pastırma pişerken, Çin lahanasının saplarını 2,5 cm kalınlığında, üst kısımlarını ise 7,5 cm kalınlığında parçalara kesin.
- Pastırmanın üzerine soğanı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar, 4-5 dakika karıştırarak pişirin. Fasulyeleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika boyunca ısınana kadar karıştırın. Sebzeleri delikli bir kaşıkla bir kaseye aktarın, tavada kalan yağı saklayın.
- Tavaya bok choy saplarını ekleyin, ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırarak pişirin. Bok choy yapraklarını ekleyin ve solana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Tavayı ocaktan alın ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Soğan-fasulye karışımını tekrar tavaya alın ve tuzla tatlandırın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
