Kahvaltılık içi doldurulmuş ekmek

Oylar: 2

İçi Doldurulmuş Kahvaltılık Ekmek Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 7

Porsiyon başına besin değeri:

Porsiyon boyutu: 14 porsiyondan 1'i
Kaloriler 280, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 8 G., lif 1 G., kolesterol 114 mg, sodyum 536 mg, şeker 1 G.

Çıtır pastırma, kızarmış sosis, patates kroketleri, haşlanmış yumurta ve erimiş peynir—kahvaltıda sevdiğimiz her şey bu harika, altın rengi kabuklu ekmeği dolduruyor. Burritoya benziyor ve geleneksel bir sandviçten daha ilginç. Ekmek, marketten alınan pizza hamurundan yapılıyor ve tüm malzemelerle sarılıyor. Farklı bir şeyler canınız çektiğinde, pazar günü geç bir kahvaltı için mükemmel. Bu ekmek atıştırmalık veya piknik için de ideal. Ketçap veya acı salsa sosuna batırıp afiyetle yiyin!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2,5 su bardağı dondurulmuş patates topu
1 paket (340 g) domuz kahvaltılık sosis
10 dilim pastırma (220 g)
5 büyük yumurta
2 su bardağı rendelenmiş Amerikan peyniri (170 g)
2 su bardağı rendelenmiş beyaz çedar peyniri (170 g)
700 gram hazır pizza hamuru
Hamur işleri için birinci sınıf un.
Servis için ketçap ve/veya acı salsa.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, kupaty (kızarmış sosis), yumurta, salsa sosu, çedar peyniri, Amerikan peyniri, patates, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve patates toplarını üzerine yerleştirin. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırın tepsisini tel ızgaraya aktarın ve soğumaya bırakın. Fırın sıcaklığını 200°C'ye (400°F) düşürün.
Bu arada, geniş bir yapışmaz tavada orta ateşte sosisleri, topaklanmaları önlemek için karıştırarak ve dağıtarak, koyu renk alıp kahverengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Fazla yağı almak için sosisleri delikli bir kaşıkla kağıt havluların üzerine alın; tavadaki fazla yağı süzün. Sosislerin soğumasını bekleyin, ardından 1,25 cm'lik parçalara ayırın.

Orta ateşte bir tavada, pastırmayı bir kez çevirerek altın rengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Maşa kullanarak pastırmayı fazla yağını süzmek için kağıt havluların üzerine alın; tavadaki fazla yağı da süzün. Pastırmanın soğumasını bekleyin, ardından 1,25 cm'lik parçalara ayırın.
Bir kaseyi buzlu suyla doldurun ve kenara koyun. Küçük bir tencereye 4 yumurta koyun ve üzerini 2 cm yüksekliğinde suyla örtün. Kaynamaya bırakın. Tencerenin kapağını kapatın, ocaktan alın ve yumurtaları 6 dakika bekletin.
Ardından suyu süzün, yumurtaları buzlu su dolu bir kaseye aktarın ve 3 dakika bekletin. Yumurtaları süzüp soyun, sonra her yumurtayı uzunlamasına 4 parçaya kesin.

Küçük bir kapta Amerikan peyniri ve çedar peynirini karıştırın.
Hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde hamuru 50 x 35 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Peynir karışımını hamurun yarısına, kısa kenar boyunca, kenarlardan 2,5 cm boşluk bırakarak eşit şekilde yayın. Kızarmış sosis, pastırma ve patates toplarını peynirin üzerine eşit şekilde dağıtın.

Not

Hamuru daha kolay işlenebilir hale getirmek için 10-15 dakika buzdolabında bekletin ve sonra işleme başlayın.
Yumurtaların dörtte birini, sarısı yukarı bakacak şekilde, dikdörtgenin kısa kenarı boyunca yerleştirin. Hamuru kısa kenar boyunca sıkıca sarın. Açık uçları birleştirerek kapatın, ardından rulonun altına sıkıştırın.
Kalan yumurtayı çırpın. Hazırladığınız fırın tepsisine ruloyu yerleştirin ve üzerine yumurta karışımını sürün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin.
Ekmeği 10 dakika soğumaya bırakın. Ekmeği uzunlamasına ikiye bölün, her bir yarısını enine 4 eşit parçaya kesin ve ketçap veya acı sos ile sıcak olarak servis edin.