En iyi tereyağlı kurabiyeler
Oylar: 2
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 282, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 56 mg, sodyum 97 mg, şeker 17 G.
Porsiyon boyutu: 12 porsiyondan 1'i
Kaloriler 282, toplam yağ 16 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 56 mg, sodyum 97 mg, şeker 17 G.
Mükemmel bir tereyağlı kurabiye tarifi arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Bu tereyağlı kurabiyeler dışı çıtır ve gevrek, içi ise yumuşacık; bir fincan çay eşliğinde mükemmel gidiyor. Hem bayramlar hem de özel günler için ideal olan bu kurabiyeler, sizin imza kurabiyeniz olacak. Hamuru fırın tepsisine kaşıkla koyabilirsiniz (günlük kullanım için hızlı ve kolay bir seçenek) veya rulo haline getirip eşit büyüklükte kurabiyeler halinde kesebilirsiniz (daha şık bir seçenek). Pişirmeden önce, üstlerini esmer şekerle kaplayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 yemek kaşığı esmer şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, vanilya özü, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu çırpın. Mikserin çırpma aparatı takılı haznesine tereyağı ve toz şekeri koyun. Kabın kenarlarını sıyırarak, yüksek hızda tam 2 dakika çırpın; tereyağı çok hafif ve kabarık olmalıdır.
- Yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar orta hızda çırpın. Un karışımının yarısını ekleyin ve eşit şekilde dağılması için düşük hızda karıştırın. Kalan un karışımını eklemeden önce kabın kenarlarını sıyırın.
- Eğer kaşıkla şekil verecekseniz hamuru 1 saat buzdolabında bekletin; eğer dilimleyerek kurabiye yapacaksanız 2,5 cm kalınlığında bir rulo haline getirin.
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
- Turbinado şekerini küçük bir kaseye koyun. Kaşık kullanıyorsanız, her seferinde 1 yemek kaşığı hamur alın ve hamur toplarının üst kısımlarını turbinado şekerine bulayın. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Dilimlenmiş hamur için, ruloyu 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Üstlerini şekere batırın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
- Kurabiyeler hafifçe kabarana ve alt kısımları altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
