Zencefil ve Limonlu Acılı Karides ve Kinoa
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 228 mg, sodyum 516 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 350, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 35 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 228 mg, sodyum 516 mg, şeker 1 G.
Kabukları soyulmuş iri karidesleri sıcak kırmızı biber ve zeytinyağıyla harmanlayın, fırında kızartın ve mis kokulu yeşilliklerle doldurulmuş kinoa ile servis edin. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı yıkanmış kinoa
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 limon
- 2,5 cm soyulmuş zencefil kökü, ince rendelenmiş
- Küçük boy bir jalapeño biberinin yarısı, ince doğranmış (acı seviyesini azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış), isteğe bağlı.
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/3 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı
- 600 gr orta boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, Kinoa, yeşil soğanlar, kişniş, jalapeno biberi, zencefil kökü, paprika, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Kinoa tanelerini küçük bir tencereye alın ve üzerini 1,5 su bardağı su ve 3/4 çay kaşığı tuzla örtün. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısarak kısık ateşte, kinoa taneleri yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika, kapaksız pişirin. 5 dakika dinlendirin. Gerekirse fazla suyu süzün, kinoayı büyük bir kaseye aktarın ve çatalla kabartın.
- Küçük bir kasede 0,5 su bardağı zeytinyağı, yarım limonun kabuğu rendesi ve suyu, zencefil ve jalapeño biberini karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız sosu kinoa üzerine dökün, yeşil soğan ve kişniş ekleyip iyice karıştırın.
- Karidesleri kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kırmızı biberle birlikte fırın tepsisine koyun. Karidesler pembeleşip tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika fırında pişirin. Kalan yarım limonun suyunu sıkın ve kinoa ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
