Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Kinoa, taze sebzeler ve karides içeren bu kase, vitamin ve mineraller açısından gerçek bir hazine. Ayrıca protein ve sağlıklı lif bakımından da zengin. Haşlanmış veya ızgara olsun, her türlü pişmiş karidesi kullanabilirsiniz. Şampanya bazlı sos ise parlak ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor.

İçindekiler:

• 1 su bardağı üç renkli kinoa
• 1 büyük diş sarımsak, ezilmiş
• 0,5 çay kaşığı şeker
• 1/4 su bardağı şampanya veya beyaz şarap sirkesi
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet kabak, küp küp doğranmış
• 1,5 su bardağı ince dilimlenmiş şeker bezelyesi
• 3/4 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
• 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan (açık yeşil kısımları koyu yeşil kısımlardan ayrılmış)
• 450 gr pişmiş büyük karides
• 1/4 su bardağı ince dilimlenmiş taze fesleğen

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Kinoa, karidesler, bezelye, yeşil soğanlar, kabak, kabak, şampanya sirkesi, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tencerede 2 su bardağı suyu, kinoayı, sarımsağı ve bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın, kapağını kapatın ve kinoa yumuşayana ve su çekilene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kinoayı çatalla kabartın. Yaklaşık 10 dakika kadar hafifçe soğumaya bırakın.
Adım 2
• Bu sırada orta boy bir kasede şeker ve sirkeyi şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosun yarısını başka bir orta boy kaseye dökün.
Adım 3
• Bir kaseye kabak, bezelye ve yeşil soğanların açık yeşil kısımlarını ekleyip karıştırın. Başka bir kaseye karidesleri ekleyip karıştırın.
Adım 4
• Kinoa'yı kaselere eşit olarak paylaştırın ve üzerine sebze karışımı ve karidesleri ekleyin. Yeşil soğan ve fesleğen serpin.

Oylar: 1