Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Çabuk pişen karidesler, bu deniz ürünleri lezzetini özel ve zahmetsiz bir akşam yemeği için mükemmel kılıyor. Eğer kabukları soyulmuş karidesleriniz varsa, pişirme işlemi sadece birkaç dakika sürüyor. Karidesler zeytinyağında sarımsak dişleri ve kırmızı biber pullarıyla pembeleşene kadar soteleniyor (fazla pişirmeyin!), ardından limon kabuğu rendesi, limon suyu ve maydanozla karıştırılıyor. Sarımsağı doğramaya gerek yok: sadece dişlerini kırarak aromasını ortaya çıkarabilirsiniz. Bu baharatlı karidesler meze olarak, yan yemek eşliğinde ana yemek olarak veya salatalarda servis edilebilir.

İçindekiler:

• Kuyruklu, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş 24 adet büyük karides.
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, tavayı 2 kez çevirin.
• 4 diş sarımsak, soyulmuş
• 0,5 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
• 2 çay kaşığı ızgara veya biftek baharatı veya iri tuz ve karabiber
• 1 limonun kabuğu ve suyu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz yaprağı, bir avuç

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, kırmızı biber pulu, ızgara et için baharat, limon suyu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya sızma zeytinyağı, sarımsak, kırmızı pul biber ve karides ekleyin.
Adım 2
• Karideslerin üzerine ızgara baharatı veya tuz ve karabiber serpip 3 dakika veya pembeleşene kadar ızgara yapın. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sarımsak dişlerini tavada bırakarak karidesleri servis tabağına alın.

Oylar: 1