Acılı tavuk ve bademli güveç
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 770, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 75 G., karbonhidratlar 34 G., lif 8 G., kolesterol 204 mg, sodyum 1566 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 770, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 75 G., karbonhidratlar 34 G., lif 8 G., kolesterol 204 mg, sodyum 1566 mg, şeker 13 G.
Tavuk, tatlı patates, elma, kara lahana ve domatesle, acı biber, zencefil ve badem ezmesiyle tatlandırılmış, ısıtıcı ve koyu kıvamlı bir güveç hazırlayın ve doğal tatlılık ile lezzetli aromaların mükemmel birleşiminin tadını çıkarın. Taze kişnişle süsleyerek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş (yaklaşık 700 g)
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı doğranmış soyulmuş zencefil kökü
- 1 adet tatlı patates, soyulmuş ve 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 1 elma, 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 3/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 6 su bardağı doğranmış kara lahana
- 1 büyük domates, doğranmış
- 0,5 su bardağı badem ezmesi
- 0,5 su bardağı taze kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, tatlı patates, elmalar, yapraklı lahana, domates, zencefil kökü, badem ezmesi, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tavuğun üzerine 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tur karabiber serpin. Wok tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Isındıktan sonra 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Tavuğu ekleyin ve her tarafı kahverengi olana kadar, yaklaşık 6 dakika boyunca sık sık çevirerek pişirin. Bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Tavaya kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin ve ateşi orta seviyeye düşürün. Soğanı, sarımsağı, zencefili ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tatlı patatesi, elmayı, acı biberi, tavuk suyunu ve 3 su bardağı suyu ekleyin; kaynatın. Lahanayı, domatesleri ve badem ezmesini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tavuğu tekrar tavaya alın ve tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Kişnişle süsleyerek servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
