Biftek parçalarıyla kızarmış pilav
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 410, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 135 mg, sodyum 560 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 410, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 24 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 135 mg, sodyum 560 mg, şeker 0 G.
Bu doyurucu ve sağlıklı kızarmış pilav yemeği, baharın sulu lezzetini ve eşsiz Asya aromasını bir araya getiriyor. İçinde küçük parçalar halinde kızarmış dana bonfile, kereviz, havuç, pırasa, bezelye ve pişmiş pirinç bulunuyor; hepsi soya soslu bir sosla harmanlanıyor. Son olarak, ince dilimlenmiş omlet eklenerek yemek, sağlıklı protein ve temel amino asitlerle daha da zenginleştiriliyor. Bu tarifte dondurulmuş pirinç ve tam tahıllı pirinç karışımı kullanılıyor, ancak önceki akşamdan kalan pirinci de kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gram bonfile biftek, yağları temizlenmiş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 büyük yumurta
- 2 havuç, küp küp doğranmış
- 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 1 adet pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), ince dilimlenmiş ve iyice yıkanmış.
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2,5 cm soyulmuş ve ince doğranmış zencefil kökü
- 2 su bardağı dondurulmuş pirinç ve tahıl karışımı, çözülmüş
- 2 su bardağı şeker bezelyesi, ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, pırasa, havuç, kereviz, zencefil kökü, şeker bezelyesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta ateşte 1 çay kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Yumurtaları 1 yemek kaşığı su, bir tutam tuz ve karabiberle çırpın. Tavaya dökün ve karışımı dağıtmak için silikon bir spatula ile birkaç kez karıştırın. Ardından, karıştırmadan, yumurtalar pişene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Yumurtaları omlet gibi üç kez katlayın ve bir tabağa aktarın.
- Tavayı silin ve yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın. Bifteği tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavaya ekleyin ve et kızarmaya başlayana kadar, yaklaşık 3 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Eti bir kaseye alın ve kenara koyun. Tavayı silin ve kalan 1 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Havuç, kereviz ve pırasayı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Pirinç karışımını ekleyin ve ısınana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Etin fazla suyunu süzün; bezelye ve soya sosuyla birlikte tavaya ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Yumurtaları şeritler halinde kesin ve pirinçle karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
