Limonlu Makarna, Tavuk, Bezelye ve Ispanak ile
Oylar: 4
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 535, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 66 G., lif 11 G., kolesterol 64 mg, sodyum 335 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 535, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 66 G., lif 11 G., kolesterol 64 mg, sodyum 335 mg, şeker 5 G.
Bu yemek, sebze suları ile yapılmış renkli penne makarna ile hazırlanır. Makarna haşlanır ve içine kızarmış tavuk parçaları, limon suyu ve suda sotelenmiş bezelye, ıspanak ve taze otlar eklenir. Yemek doyurucu ama hafiftir, tatlı yeşil bezelye ve şeker bezelyesinin bahar tazeliğiyle doludur. Narin dokuları sayesinde, ince şeritler halinde dilimlenmiş bütün bezelyeleri kullanabilirsiniz. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr sebzeli penne makarna (tüy şeklinde)
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 büyük arpacık soğanı, ince doğranmış
- 0,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1,5 su bardağı ayıklanmış ve doğranmış şeker bezelyesi
- 300 gr dondurulmuş yeşil bezelye
- 3 su bardağı ıspanak
- 3 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz + servis için ekstra maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: penne makarna, tavuk göğsü, sarımsak, arpacık soğanı, limon suyu, şeker bezelyesi, bezelye, ıspanak, reyhan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve bolca tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar, 8-10 dakika pişirin. Pişirme suyundan 1/4 su bardağı kadarını kenara ayırın, geri kalanını atın.
- Tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Tavuğun iç sıcaklığı 72°C'ye (165°F) ulaşana kadar, her tarafı yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavuğu tavadan alın ve şeritler halinde didikleyin.
- Aynı tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sarımsak ve arpacık soğanlarını ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin. Limon suyunu ve bezelyeleri ekleyin ve 2 dakika pişirin. Makarna suyunu ve dondurulmuş bezelyeleri ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar 2 dakika daha pişirin.
- Pişmiş makarnayı, ıspanağı, didiklenmiş tavuğu, doğranmış fesleğeni, doğranmış maydanozu ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve maydanoz yapraklarıyla serpiştirin. Hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Eddie Jackson, Amerikalı bir Amerikan futbol oyuncusudur (Alabama Crimson Tide futbol takımı).
Kategoriler:
Benzer tarifler
