Izgara Mısırlı Cobb Makarna Salatası

Oylar: 1

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 904, toplam yağ 50 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 70 G., lif 6 G., kolesterol 207 mg, sodyum 821 mg, şeker 5 G.

Bu yemek, Cobb salatasının en iyi özelliklerini bir araya getiriyor: tavuk, pastırma, mısır ve peynir. Ayrıca, güneşte kurutulmuş domates ve avokado sosuyla süslenmiş doyurucu bir makarna tabanıyla birlikte geliyor. Lezzetli bir isli aroma için mısırı ve tavuğu ızgara yapın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Izgara

2 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
0,5 çay kaşığı acı Macar kırmızı biberi
Üzerine gezdirmek için zeytinyağı
2 adet mısır koçanı, kabuklarından ayrılmış

Makarna

Kalın tuz
450 gram fiyonk şeklinde makaron

Yakıt ikmali

0,5 su bardağı mayonez
1 adet doğranmış avokado
1 adet yeşil soğan, 3 parçaya kesilmiş
1 limonun rendelenmiş kabuğu + 1 çay kaşığı limon suyu

Salata

4 adet zeytinyağında kurutulmuş domates, doğranmış.
4 adet haşlanmış yumurta, doğranmış
8 şerit kızarmış domuz pastırması, parçalara kesilmiş
0,5 su bardağı ufalanmış mavi peynir

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, farfalle makarna, güneşte kurutulmuş domatesler, Avokado, mavi peynir, paprika, yumurta, Mısır, Bacon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın.
Izgara:

Her tavuk göğsünü ikiye keserek 4 ince tavuk filetosu elde edin. Her parçayı eşit kalınlıkta olacak şekilde hafifçe dövün. Tavukların üzerine kırmızı biber, biraz tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağı gezdirin.

Tavuk ve mısırları doğrudan ateşe yerleştirilmiş ızgaraya koyun. Tavuğu bir tarafında yaklaşık 4 dakika pişirin, ardından çevirip 2-3 dakika daha pişirin. Mısırların her tarafının pişmesi için çevirin. Bu işlem, tavukla yaklaşık aynı sürede gerçekleşecektir.
Tavuğu ızgaradan alın ve 10 dakika boyunca folyo ile örtün. Mısırın tanelerini ayıracak kadar soğumasını bekleyin. Taneleri bir kaseye koyun. Tavuk dinlendikten sonra, bezelye büyüklüğünde küçük parçalara ayırın.
Makarna:

Bir tencere suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Süzün ve makarnayı büyük bir kaseye aktarın.
Yakıt ikmali:

Küçük bir mutfak robotunda mayonez, avokado, yeşil soğan, limon kabuğu rendesi ve suyu, bir tutam tuz ve birkaç öğütülmüş karabiberi birleştirin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın; istediğiniz kıvama ulaşmak için gerekirse biraz su ekleyin.
Geniş bir kaseye güneşte kurutulmuş domatesleri ve sosu ekleyin, makarnayı da ekleyip karıştırın. Makarna salatasının üzerine tavuk, mısır, yumurta, pastırma ve peynir ekleyin.