Karides ve sebzelerle kızarmış esmer pirinç
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 314, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 138 mg, sodyum 578 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 314, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 37 G., lif 3 G., kolesterol 138 mg, sodyum 578 mg, şeker 1 G.
Dün akşam yemeğinden kalan pişmiş pirinç, tüm ailenin seveceği yepyeni ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir temel oluşturuyor. Pirinci rendelenmiş havuç, yeşil bezelye, yeşil soğan ve bir adet kızarmış yumurta ile soteleyin, ardından en sonda ayrı olarak kızartılmış karidesleri ekleyin. Biraz soya sosu ve susam yağı, kızarmış pirince Asya lezzetleri katacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 220 g orta boy, kuyruklu, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş karides
- 0,5 su bardağı doğranmış su teresi
- 1/4 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/4 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı soya sosu
- 3 su bardağı soğuk haşlanmış esmer pirinç
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı koyu susam yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kahverengi pirinç, yumurta, havuç, bezelye, susam yağı, soya sosu, su teresi, karidesler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavayı veya wok tavasını yüksek ateşte ısıtın ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Yağ dumanlanmaya başlayınca yumurtayı ekleyin ve tavayı çevirerek düz bir yumurta krepi oluşturun. Yaklaşık 10 saniye pişirin (yumurta yarı pişmiş olacaktır); bir tabağa alın.
- Karidesleri tavaya ekleyin, 1/4 çay kaşığı tuz serpin ve sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişene kadar pişirin. Bir kaseye aktarın. Kalan 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin, ardından su teresi, havuç, yeşil bezelye, sarımsak, soya sosu ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Su teresi solana ve bezelyeler ısınana kadar sürekli karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
- Pirinci ekleyin, topaklanmayı gidermek için karıştırın ve tavaya eşit bir tabaka halinde yayın. Yaklaşık 3 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Yumurtayı, karidesleri ve suyunu tavaya geri ekleyin ve malzemeleri iyice dağıtmak için yumurtayı kırarak yaklaşık 1 dakika pişirin. Gerekirse tuz ekleyin. Yeşil soğan serpin, susam yağı gezdirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
