Sarımsaklı Toskana Beyaz Fasulye Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 451, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 51 G., lif 9 G., kolesterol 37 mg, sodyum 213 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 451, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 51 G., lif 9 G., kolesterol 37 mg, sodyum 213 mg, şeker 4 G.
Toskana yemekleri genellikle rustik ve sıcak bir havaya sahiptir; bu da bu enfes çorbayı mükemmel bir şekilde tanımlar. Bol miktarda beyaz cannellini fasulyesi ve taze sarımsakla hazırlanan bu çorba, doyurucu ve lezzetlidir. Çorba hazır olduğunda püre haline getirin ve kadifemsi bir kıvam için biraz krema ekleyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 doğranmış arpacık soğanı
- 1 adaçayı yaprağı
- 2 x 425 g konserve beyaz fasulye, yıkanmış
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 4 diş sarımsak, ikiye kesilmiş
- 0,5 su bardağı krema
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 6 dilim ciabatta ekmeği
- Sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cannellini fasulyesi, krem, ciabatta ekmeği, arpacık soğanı, adaçayı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Çorba tenceresini orta ateşe koyun. Tereyağı, zeytinyağı ve arpacık soğanlarını ekleyin. Arpacık soğanları yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Adaçayı ve fasulyeleri ekleyip karıştırın. Et suyunu ekleyin ve kaynatın. Sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Çorbayı büyük bir kaseye dökün.
- Çorbanın 1/3-1/2 fincanını dikkatlice blendere dökün ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Kapağın sıkıca kapalı olduğundan emin olun. Çorbayı tekrar tencereye boşaltın. Kalan çorbayı da blenderda karıştırın. Tüm çorba püre haline gelip tencereye geri konulduktan sonra, kremayı ve karabiberi ekleyin ve çok kısık ateşte, üzeri kapalı olarak sıcak tutun.
- Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Ciabatta dilimlerinin üzerine zeytinyağı gezdirin. Ekmekler ısınana ve altın kahverengi olana kadar, her iki tarafı da yaklaşık 3 dakika olmak üzere kızartın. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
