Hafif ve kremalı beyaz fasulye sosu
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 ve 3/4 yemek kaşığı.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 ve 3/4 yemek kaşığı.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 83, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 11 G., lif 3 G., kolesterol 2 mg, sodyum 360 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 83, toplam yağ 2 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 11 G., lif 3 G., kolesterol 2 mg, sodyum 360 mg, şeker 2 G.
Bu sos, krem peynir yerine az yağlı süzme peynir (yaklaşık %2) kullanılarak hazırlanır. Konserve beyaz fasulye ile birlikte mutfak robotunda püre haline getirildiğinde, meze narin ve kadifemsi bir doku kazanır. Kurutulmuş kekik, bir miktar elma sirkesi, sızma zeytinyağı ve bir tutam kırmızı biber, canlı bir lezzet katar. Daha ilginç bir kombinasyon için, normal tatlı kırmızı biber yerine füme kırmızı biber kullanabilirsiniz. Pide dilimlerini, krakerleri veya çiğ sebzeleri bu mezeye batırarak tüketebilirsiniz. Hızlı, lezzetli ve çok sağlıklı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2/3 su bardağı az yağlı süzme peynir (%1)
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 1 kutu (440 g) yıkanmış beyaz fasulye
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tütsülenmiş veya tatlı kırmızı biber
- Servis için doğranmış taze soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: süzme peynir, elma sirkesi, kekik, beyaz fasulye, paprika, frenk soğanı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotuna süzme peynir, sirke, kekik, fasulye, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberi koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar, gerekirse kabın kenarlarını kazıyarak karıştırın. 30 dakika ila 1 saat buzdolabında bekletin.
- Servis tabağına aktarın, üzerine zeytinyağı gezdirin, kırmızı biber serpin ve ince kıyılmış frenk soğanı ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
