Beyaz Fasulye ve Közlenmiş Patlıcan Humus
Oylar: 6
Zaman: 33 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 201, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 201, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 19 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Giada De Laurentiis, bu ünlü sos için Akdeniz mutfağının lezzetlerini beyaz fasulye ve közlenmiş patlıcanla birleştiriyor. Serin ve çıtır salatalık dilimleriyle servis edilmesi en iyisidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 patlıcan (700 g) veya 3 Japon patlıcanı (soyulmuş ve 5 cm'lik parçalara kesilmiş)
- 1 kutu (425 ml) süzülmüş ve durulmuş beyaz fasulye
- Servis için zeytinyağı, ayrıca 1/3 su bardağı
- Yarım çay kaşığı iri taneli tuz.
- Taze çekilmiş karabiber, artı 1/4 çay kaşığı.
- 1/3 su bardağı taze maydanoz yaprağı (sıkıştırmayın)
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu (1 limondan)
- 1 diş sarımsak
- 1 adet sera salatalığı, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: beyaz fasulye, patlıcan havyarı, limon suyu, sarımsak, maydanoz, salatalıklar, humus
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın ve fırın rafını ortaya yerleştirin.
Patlıcanları fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. - Mutfak robotunun haznesine soğutulmuş patlıcan parçalarını, fasulyeleri, maydanozu, limon suyunu, sarımsağı, 1/2 çay kaşığı tuzu ve 1/4 çay kaşığı karabiberi koyun.
Malzemeler iri doğranana kadar robotu çalıştırın. Robot çalışırken, azar azar 1/3 su bardağı zeytinyağı ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. - Humusu derin bir kaseye aktarın ve salatalık dilimleriyle servis edin. Dilerseniz humusu salatalık dilimlerinin üzerine kaşıkla koyup servis tabağında da sunabilirsiniz.
Biz bir tarif sunuyoruz. yavaş pişiricide humus.
Kategoriler:
Benzer tarifler
