Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Kremsi ve doyurucu bu karnabahar ve beyaz fasulye püresi, taze biberiye ve Parmesan peyniri sayesinde zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. Hazırlık süresini kısaltmak için konserve beyaz cannellini fasulyesi kullanabilirsiniz. Patates püresine lezzetli bir alternatif ve fırında pişmiş etler için harika bir garnitürdür.

İçindekiler:

• 1 baş karnabahar (yaklaşık 700 g), iri doğranmış
• 1 kutu (400 g) konserve beyaz fasulye (sıvısı dahil)
• 1/3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye + servis için bir dal biberiye
• 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + servis için ekstra Parmesan peyniri rendesi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, cannellini fasulyesi, süt, Parmesan peyniri, biberiye

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Karnabaharı, fasulyeyi, sütü, tereyağını ve biberiyeyi büyük bir tencereye koyun. Kaynamaya bırakın, kapağını kapatın, ateşi orta-kısık seviyeye indirin ve karnabahar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve karnabahar yumuşayana ancak ezilmeyecek kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 2
• Patates eziciyle ezin, ardından rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tur karabiber serpin. Üzerine rendelenmiş Parmesan serpip taze bir biberiye dalı ile süsleyerek servis edin.

Oylar: 1