Dana pirzola, sahanda yumurta ve mısır lapası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 703, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 47 G., lif 7 G., kolesterol 346 mg, sodyum 1596 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 703, toplam yağ 37 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 47 G., lif 7 G., kolesterol 346 mg, sodyum 1596 mg, şeker 0 G.
Bu doyurucu ve besleyici yemek, kahvaltı veya akşam yemeği için de aynı derecede uygundur. Sulu bir dana köftesi, kremalı mısır unu, sahanda yumurta, sotelenmiş lahana ve avokado aromalı salsa ile servis edilir. Yemeğin sebze kısmı, canlı lezzetlerin gerçek bir patlamasıdır. Kaçırmayın!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet doğranmış avokado
- 3/4 su bardağı tomatillo salsa
- 3/4 su bardağı hızlı pişen mısır irmiği
- 1,5 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri (yaklaşık 170 g)
- 450 gr yağsız kıyma
- 1 demet doğranmış yeşil soğan
- 1-2 adet kırmızı jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
- 1 paket (140 g) küçük kara lahana (yaklaşık 8 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, mısır irmiği, polenta, Avokado, jalapeno biberi, salsa sosu, yer kirazları, lahana, yumurta, çedar peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Avokado ve salsayı küçük bir kasede karıştırın ve kenara koyun.
- Mikrodalgaya uygun bir kapta 2 3/4 su bardağı su, mısır unu, 1 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Üzerini streç filmle kapatın ve bıçakla birkaç yerinden delin; koyulaşana kadar mikrodalgada 8 dakika pişirin. Streç filmi çıkarın ve krema kıvamına gelene kadar 4-5 dakika daha mikrodalgada pişirin. Peyniri ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp kenara koyun.
- Bu arada, kıymayı 2 cm kalınlığında dört köfte haline getirin. Büyük bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın; tavaya 1 çay kaşığı tuz serpin. Köfteleri ekleyin ve her iki tarafını da 4-5 dakika, orta derecede pişene kadar pişirin. Bir tabağa alın ve folyo ile örtün.
- Tavaya yeşil soğan ve jalapeño biberini ekleyin. Yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika, karıştırarak pişirin. Kara lahanayı ekleyin ve solana kadar karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın.
- Tavayı temizleyin. Tavaya tereyağı ekleyin ve eriyene kadar çevirin. Yumurtaları ekleyin ve pişene kadar pişirin; yumurtaları köftelerin üzerine kaşıkla koyun. Mısır ununu karıştırın, çok koyu olursa sıcak su ekleyin. Tabaklara paylaştırın ve üzerine kara lahana ve avokado salsasını ekleyin. Köftelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
