Tofu ile Tayland Usulü Kızarmış Pilav
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 590, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 93 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1135 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 590, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 93 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 1135 mg, şeker 5 G.
Bu yemek, hazır dondurulmuş pirinçle veya art leftover pişmiş pirinçle de çok iyi gider. Kızarmış tofu parçaları, yeşil fasulye ve maş fasulyesi filizleriyle birlikte bir tavada ısıtın. İstiridye sosu, balık sosu ve Sriracha sosunun karışımı, pirince Tayland mutfağının eşsiz lezzetini katıyor. Bu mükemmel vejetaryen yemek, hem günlük kullanım hem de özel günler için idealdir. Her porsiyon, çıtır kaju fıstığı, taze fesleğen ve yeşil soğanla süslenir. Limon suyu sıkın ve lezzetlerin, aromaların ve dokuların ilginç kombinasyonunun tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 çay kaşığı Sriracha sosu + servis için ekstra sos
- 1 çay kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 220 gram ekstra sert tofu, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 250 gr taze fasulye, 4 cm'lik parçalar halinde doğranmış (yaklaşık 2 su bardağı)
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 5 su bardağı dondurulmuş pişmiş beyaz pirinç
- 1,5 su bardağı maş fasulyesi filizi
- Servis için fesleğen yaprakları, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış kaju fıstığı.
- Servis için limon dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: istiridye sosu, balık sosu, şeker, tofu, taze fasulye, sarımsak, pirinç, fasulye filizi, reyhan, yeşil soğanlar, kaju fıstığı, kireç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede istiridye sosu, balık sosu, Sriracha sosu, şeker ve 1/4 çay kaşığı tuzu karıştırın. Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Tofu küplerini kağıt havluyla kurulayın ve tavaya tek kat halinde yerleştirin. Tuz ve karabiberle baharatlayın ve ara sıra çevirerek altın kahverengi ve çıtır olana kadar 5-6 dakika pişirin; bir tabağa alın.
- Kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı aynı tavaya ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yeşil fasulyeleri, sarımsağı ve bir tutam tuzu ekleyin. Sarımsak kahverengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika, karıştırarak pişirin. Pirinci ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin; pirinç ısınana kadar, 2-3 dakika, karıştırarak pişirin.
- Tavaya istiridye sosu karışımını, kızarmış tofuyu ve maş fasulyesi filizlerini ekleyin. Yaklaşık 1 dakika boyunca iyice ısınana kadar karıştırın; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Kızarmış pilavı kaselere paylaştırın ve fesleğen, yeşil soğan ve kaju fıstığı ile süsleyin. Limon dilimleri ve Sriracha sosu ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
