Beş Baharatlı Fırında Domuz Eti, Brokoli ve Portakal Soslu
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 329, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 17 G., lif 4 G., kolesterol 92 mg, sodyum 951 mg, şeker G.
Kaloriler 329, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 17 G., lif 4 G., kolesterol 92 mg, sodyum 951 mg, şeker G.
Beş Baharatlı Fırında Domuz Eti, Brokoli ve Portakal Soslu - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 500-600 gr domuz bonfile
- 1 büyük soğan, ince yarım halkalar halinde doğranmış
- 3-5 cm'lik bir parça zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş.
- 3 diş sarımsak, iri doğranmış
- 1 adet kabuğu soyulmamış portakal, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 baş brokoli, küçük çiçek kısımları iri doğranmış, sapı soyulmuş ve dilimlenmiş.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı baharat Beş Baharat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz eti, Portakallar, brokoli lahana, zencefil kökü, soğan, sarımsak, beş baharatlı çeşni
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın kabında brokoli, soğan, zencefil, sarımsak ve portakalı 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın, 3/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve damak tadınıza göre karabiberle baharatlandırın. Bir süre bekletin.
- Domuz etini kurulayın ve iyice dövün, beş baharat karışımı ve 1 çay kaşığı tuzla ovun ve biraz karabiberle baharatlayın. Bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Domuz etini ekleyin ve her tarafını 8 dakika boyunca kızartın.
- Domuz etini sebzelerle birlikte fırın tepsisine alın ve ortasına batırılan bir termometre 65°C (145°F) gösterene kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Domuz etini bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin, ardından dilimleyin. Domuz etini brokoli ve portakal dilimleri ile birlikte ayrı ayrı tabaklarda servis edin.
Yemeğin acı bir Tunus sosuyla servis edilmesi tavsiye edilir:
Harissa Sosu Tarifi
Kategoriler:
Benzer tarifler
