Asya usulü biftek ve patates kızartması
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 534, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 55 G., lif 5 G., kolesterol 54 mg, sodyum 1342 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 534, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 55 G., lif 5 G., kolesterol 54 mg, sodyum 1342 mg, şeker 0 G.
Sulu kızarmış biftek ve patates kızartması, karşı konulması zor popüler bir kombinasyondur. Bu tarif, klasiğe Asya mutfağının lezzet ve aromalarını katarak farklı bir yorum getiriyor. Çin Beş Baharat Tozu bunun için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Fırında pişirirken patateslere ve ketçap ve Sriracha ile yapılan biftek sosuna biraz ekleyerek taze bir lezzet katabilirsiniz. Biftek kızartmasını, bitkisel yağ ve pirinç sirkesiyle tatlandırılmış hafif bir salatalık salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (600 g) dondurulmuş patates kızartması
- 1/4 çay kaşığı Çin Beş Baharat Tozu
- 3/4 su bardağı ketçap
- 3 yemek kaşığı turşu salatalık sosu
- 2 yemek kaşığı Sriracha sosu (Asya acı sosu)
- 600 gr. antrikot
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ + yağlamak için ekstra yağ
- 1 adet salatalık, soyulmuş ve 2 cm'lik parçalara doğranmış.
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: biftek, patates kızartması, beş baharatlı çeşni, pirinç sirkesi, Sriracha sosu, salatalıklar, ketçap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patates kızartmalarını fırın tepsisine alın, 1/8 çay kaşığı beş baharat karışımı ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin; paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
- Bu arada, bir ızgara tavasını yüksek ateşte ısıtın. Ketçap, turşu, Sriracha sosu ve kalan 1/8 çay kaşığı beş baharat karışımını bir kasede karıştırın; bifteği fırçalamak için karışımın 2 yemek kaşığı kadarını kenara ayırın.
- Biftekleri çatalla delin ve tuzlayın. Izgara tavasını bitkisel yağla yağlayın, ardından bifteği ekleyin ve ızgara izleri oluşana kadar 12-15 dakika pişirin, ara sıra çevirin ve sosla fırçalayın.
- Biftek dilimlerini kesme tahtasına alın, 10 dakika dinlendirin, ardından liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin.
- Salatalıkları bir kasede bitkisel yağ ve sirke ile karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Patates kızartmalarını yeşil soğanlarla karıştırın ve tuzla tatlandırın.
- Biftek ve acı ketçapla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
