Cajun Usulü Kızarmış Domuz Eti ve Lahana Salatası
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 498, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 105 mg, sodyum 1403 mg, şeker - G.
Kaloriler 498, toplam yağ 31 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 18 G., lif 5 G., kolesterol 105 mg, sodyum 1403 mg, şeker - G.
Cajun Usulü Fırında Domuz Eti ve Lahana Salatası - Adım Adım Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı Cajun baharatı
- 1 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 parça domuz bonfile (yaklaşık 700 g)
- Kalın tuz
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı yaban turpu
- 340 gr doğranmış kırmızı lahana, havuç ve brokoli karışımı salata
- 2 adet tatlı biber, şeritler halinde doğranmış.
- 3 adet yeşil soğan, halkalar halinde doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Cajun baharatı, esmer şeker, domuz eti, mayonez, tam tahıllı hardal, limon suyu, yaban turpu, salata karışımı, tatlı biber, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Küçük bir kapta 1 yemek kaşığı Cajun baharatı ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri karıştırın. Domuz etine 1/2 çay kaşığı tuz serpin ve Cajun baharatıyla ovun. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Domuz etini ekleyin ve her tarafını yaklaşık 5 dakika kızartın. Domuz etini fırına koyun ve en kalın yerine batırılan anlık okuma termometresi 65°C'yi (150°F) gösterene kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. Domuz etini bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Salatayı hazırlayın: Geniş bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, yaban turpu ve 2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Cajun baharatı ve esmer şeker. Lahana karışımını, dolmalık biberleri ve yeşil soğanları ekleyip karıştırın.
- Domuz etini dilimleyin, tabaklara yerleştirin, üzerine et suyunu dökün ve lahana salatasıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
