Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Asya esintili bu lezzetli dana eti ve sebze yemeği, soteleme tekniği kullanılarak hazırlanır ve sadece 15 dakikada hazır olur. Dikkat dağıtıcı unsurlardan kaçınmak için tüm malzemeleri önceden hazırlayın ve ocağın yakınına koyun. Beyaz pirinç, teriyaki soslu bu lezzetli sebze ve et yemeği için mükemmel bir garnitürdür.

İçindekiler:

• 3 (200 g) yabani sarımsak bifteği
• 1 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
• 1 adet limonun kabuğu ve suyu
• 6 yemek kaşığı soya sosu
• Öğütülmüş karabiber
• 1/4 su bardağı koyu kıvamlı teriyaki sosu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı koyu susam yağı
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2,5 cm soyulmuş ve şeritler halinde kesilmiş zencefil kökü
• 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş.
• 220 gr taze fasulye, enine ikiye kesilmiş
• 1 su bardağı jülyen doğranmış havuç
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş
• 110 gram bezelye, uzunlamasına ikiye bölünmüş
• Servis için haşlanmış beyaz pirinç.
• Servis için 2 adet doğranmış yeşil soğan.
• Servis için 2 çay kaşığı susam.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

biftek, teriyaki sosu, zencefil kökü, jalapeno biberi, taze fasulye, havuç, tatlı biber, şeker bezelyesi, susam

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Dana etini 2,5 x 5 x 0,5 cm'lik şeritler halinde kesin. Bir kaseye koyun ve üzerine esmer şeker, limon kabuğu rendesi, biraz karabiber ve 3 yemek kaşığı soya sosu serpin. Sosu hazırlarken birkaç dakika bekletin.
Adım 2
• Bir kapta teriyaki sosu, mısır nişastası, susam yağı, pirinç sirkesi, limon suyu ve kalan 3 yemek kaşığı soya sosunu karıştırın.
Adım 3
• Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Dana etini ekleyin ve kenarları kahverengi olana kadar, 2-3 dakika karıştırarak pişirin. Bir tabağa alın ve sıcak tutun.
Adım 4
• Tavaya kalan 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. Sarımsak, zencefil ve jalapeño biberini ekleyip 30 saniye pişirin. Yeşil fasulye, havuç ve dolmalık biberi ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin. Bezelyeleri ekleyin.
Adım 5
• Etin suyunu ve sosunu da ekleyip bir dakika daha pişirin.

Oylar: 1