Pastırmalı ve Peynirli Krutonlu Elma Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 492, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 36 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 492, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 36 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Elma püresi çorbası, pastırma ve peynirli kruton ile - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış
- 2 orta boy elma, soyulmuş ve doğranmış
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 dilim pastırma
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1,5 su bardağı şekersiz elma suyu
- 250 gr rendelenmiş çedar peyniri
- 2 dilim kızarmış çavdar ekmeği
- 2 çay kaşığı hardal
- Servis için doğranmış taze soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, elmalar, Bacon, elma suyu, çedar peyniri, siyah ekmek, frenk soğanı, hardal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pastırmayı geniş bir tavada orta ateşte, her iki tarafı da 4-5 dakika çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havlu üzerinde süzün; biraz soğumaya bırakın, ardından iri doğrayın. Yağını atın, 2 yemek kaşığı kadarını ayırın.
- Ocağın altını açın. Soğanı, elmaları ve patatesleri ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu, elma suyunu, 3/4 çay kaşığı tuzu ve damak tadınıza göre karabiberi ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı çedar peyniri hariç tüm malzemeleri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çorbayı el blenderı ile yavaş yavaş püre haline getirin. Tekrar tencereye alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Izgarayı önceden ısıtın. Ekmeğin üzerine hardal sürün ve kalan 2 yemek kaşığı peyniri serpin. Peynir eriyene kadar, yaklaşık 30 saniye, ızgarada pişirin, ardından 2 cm'lik kareler halinde kesin. Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine pastırma, soğan, kruton, peynir ve bolca karabiber serpin.
Yemek tarifi Elma ve kabak püresi çorbası.
Not
Blenderda sıcak sıvıları püre haline getirirken, önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın, ardından blendera dökün, sadece yarısına kadar doldurun. Kapağı kapatın, basınç oluşmasını önlemek için bir köşesini açık bırakın; sıçramayı önlemek için o köşeyi bir mutfak havlusuyla örtün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın..
Kategoriler:
Benzer tarifler
