Pancar salatalı hindi burger
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 440, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 83 mg, sodyum 976 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 440, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 36 G., lif 6 G., kolesterol 83 mg, sodyum 976 mg, şeker 10 G.
Tüm aile için en sağlıklı hamburgerler için, yağsız kıyma hindi eti seçin ve canlı bir lezzet için sotelenmiş mantarlarla karıştırın. Köfteleri vitamin açısından zengin taze pancar salatasıyla birlikte ekmek arasına koyun ve mayonez yerine ekşi krema kullanın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 170 gram mantar
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 2 küçük diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 1 adet soyulmuş pancar
- 1/4 su bardağı yaban turpu (suyunu süzmeyin)
- 4 adet turşu çubuk + 2 yemek kaşığı salamura
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 450 gram kıyılmış hindi eti
- 4 adet tam buğdaylı hamburger ekmeği, ortadan ikiye bölünmüş ve kızartılmış.
- Servis için marul yaprakları, dilimlenmiş domates ve dilimlenmiş soğan.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, pancar, tam tahıllı çörek, kremalı yaban turpu, dereotu, sarımsak, Ekşi krema, turşu salatalık, şampiyon mantarları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mantarları mutfak robotunda ince ince doğrayın (veya bıçakla ince ince doğrayın). Geniş, yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Mantarları ekleyin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. Mantarlar suyunu salıp hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. 2 yemek kaşığı dereotu ve sarımsağın yarısını ekleyin; karıştırın ve ocaktan alın. Geniş bir kaseye aktarın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Tavayı temizleyin.
- Mantarlar soğurken, pancarları kalın rendede rendeleyin. Kalan 1/4 su bardağı dereotu, yaban turpu, salamura ve bir tutam tuz ve karabiberle karıştırın. Ekşi kremayı kalan sarımsakla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Soğutulmuş mantarlara kıyılmış hindi etini ve bolca tuz ve karabiber ekleyin; iyice karıştırın. Dört adet 10 cm'lik köfte şekli verin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri ekleyin ve her iki tarafı da yaklaşık 4 dakika olmak üzere iyice kızarana kadar pişirin.
- Ekmeklerin üzerine ekşi krema sosu sürün. Köfteleri ekmeklerin arasına marul, domates, soğan ve pancar salatası ile birlikte yerleştirin. Turşu ile servis edin.
Vitamin salatası:
Çiğ pancarla hızlı bir salata yapın: Sadece iri rendeden geçirin. Pancar, iyi bir lif ve C vitamini kaynağıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
