Fırında pişirilmiş çıtır pane kaplı tavuk
Oylar: 39
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 270, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol - mg, sodyum 590 mg, şeker - G.
Kaloriler 270, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol - mg, sodyum 590 mg, şeker - G.
Bu lezzetli ve sağlıklı, çıtır pane harcıyla kaplanmış tavuk, hızlı pişiyor ve fazla yağ içermiyor. Ezilmiş tuzlu kraker, mısır gevreği ve susam karışımı mükemmel bir kabuk oluşturuyor. Çeşitli derisiz ve kemiksiz tavuk parçalarını yumurta akı ve yoğurt karışımıyla kaplayın. Yoğurt, pişirme sırasında tavuğu yumuşatarak beyaz etin bile sulu kalmasını sağlayacak ve ayrıca pane harcının daha iyi yapışmasına yardımcı olacaktır. Parçaları galeta ununa bulayın ve çıtır bir kabuk elde etmek için biraz pişirme spreyi sıkın. Tavuğu fırında pişirin ve lezzetli parçalarınızı en sevdiğiniz sosla birlikte yiyin veya ana yemek olarak herhangi bir garnitür ve sebzeyle servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 orta boy tavuk göğüs filetosu ve 4 tavuk but filetosu, yıkanmış ve kurutulmuş (toplamda yaklaşık 1,3 kg tavuk eti)
- Yarım paket (yaklaşık 20 adet) tam tahıllı tuzlu kraker, mutfak robotunda ince kırıntılar haline getirilmiş (yaklaşık 1/2 su bardağı).
- 2,5 su bardağı mısır gevreği (kahvaltılık gevrek), mutfak robotunda ince kırıntılar haline getirilmiş (yaklaşık 0,5 su bardağı).
- 2 yemek kaşığı susam
- 3/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 0,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yumurtanın beyazı
- 1 su bardağı sade az yağlı yoğurt
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı veya herhangi bir hafif hardal
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- Bitkisel yağ içeren pişirme spreyi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk butları, sarımsak tozu, öğütülmüş acı biber, kuru kahvaltı, krakerler, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe zeytinyağı ile yağlayın.
- Sığ bir kasede krakerleri, mısır gevreğini, susam tohumlarını, acı kırmızı biberi ve sarımsak tozunu karıştırın. Kenara koyun.
- Geniş bir kapta yumurta aklarını, yoğurdu ve tuzu karıştırın. Tavuk parçalarını ekleyin ve yoğurt karışımıyla iyice kaplayın.
- Tavuk parçalarını tek tek galeta ununa bulayın ve iyice yapışması için bastırın. Galeta ununa bulanmış tavukları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine hafifçe pişirme spreyi sıkın.
- 45-50 dakika veya bıçakla delindiğinde tavuktan temiz su çıkana kadar pişirin. Servis yapın. lahana.
Kategoriler:
Benzer tarifler
