Fırında Bütün Hindi Pişirme Tarifleri
Şükran Günü için tütsülenmiş bir hindi, marine edilmeden bile çok sulu ve yumuşak olur ve tütsü aroması hafif ve belirgin olmaz. Eğer tütsüleme cihazınız yoksa, dış mekan ızgarası kullanabilirsiniz ve... devamını oku
Bu tarifle pişirilen lezzetli ve sulu hindi, kızartma sonrasında zengin ve lezzetli bir sos bırakır. Bu sosu hindi için sos yapmak için kullanabilirsiniz! Bir demet geleneksel kızartma otu (kekik, maydanoz, biberiye, adaçayı ve defne yaprağı) hindiye özel bir lezzet katar. devamını oku
Birçok insanın kendine özgü favori hindi tarifi vardır, ancak bayram hindisini pişirmeden önce Ree Drummond, süzülmemiş elma suyu, iri tuz, esmer şeker ve sarımsak, defne yaprağı eklenerek hazırlanan bir salamurada bekletmeyi öneriyor. devamını oku
Bayram sofranızı, otlar, elmalar, narenciye ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirmeden önce hindinin içine yerleştirilir ve kendi suları hindiye işler. Pişirme sırasında, devamını oku
Pişirmeden bir gece önce, karabiber, sarımsak tozu ve kuru dereotu ile hazırlanan kuru bir kürleme karışımını hindinin tüm yüzeyine sürün ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Pişirme işleminden sonra derinin tamamen kuruması için hindiyi açıkta bırakın. devamını oku
Bu tarif, son dakika hindi pişiriyorsanız hayat kurtarıcı: hindi marine edilmeye gerek kalmadan inanılmaz derecede sulu, lezzetli ve aromalı oluyor. Gizli silahınız ise narenciye kabuğu rendesiyle tatlandırılmış baharatlı tereyağı. Bu tarif... devamını oku
Hindi etinize Karayip lezzeti katmak için, tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovup ızgara yapmanız yeterli. Bunun için esmer şeker, acı biber, zencefil, sarımsak ve diğer aromatik baharatları karıştırıp her tarafına sürün. devamını oku
Geleneksel fırında pişirilmiş Noel hindisi yapımı için adım adım tarif. devamını oku
Trisha Yearwood'un bu tarifinin sırrı, hindiye yüksek sıcaklıkta kaynar su atarak başlamaktır. Bir saat sonra Trisha fırını kapatır ve hindiyi birkaç saat daha kendi başına pişmeye bırakır. devamını oku
Herkesin denenmiş ve onaylanmış tarifleri sevmesi hiç de şaşırtıcı değil ve Ina Garten'ın hindisi de bunun bir istisnası değil. Etin ince bir lezzetle iyice harmanlanmasını sağlamak için hindiyi taze kekik ve limon dilimleriyle dolduruyor. devamını oku
Anne Burrell'ın son derece sulu bir hindi elde etmesinin sırrı, tarifinde kullandığı tuzlu suda yatıyor. Hindiyi üç gün boyunca soğuk, tuzlu suda otlarla bekletiyor ve böylece et, pişirmeden önce lezzetle iyice bütünleşiyor. devamını oku
Marcela Valladolid, özel bir et şırıngası kullanarak tavuk suyu, eritilmiş tereyağı ve tekila karışımını doğrudan hindi göğsü, but ve bacaklarına enjekte ediyor ve sonuç olarak sulu bir et elde ediyor. devamını oku
Kızarmış altın rengi derisi ve yumuşacık, sulu etiyle Rachel'ın büyük beğeni toplayan hindisi, bir gece boyunca şeker ve ot karışımında marine edildikten sonra fırında yavaşça pişirilmiş ve ince bir akçaağaç şurubu tabakasıyla kaplanmıştır. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Zencefille marine edilmiş ve biberiye ile fırında pişirilmiş hindi tarifi. Hindi, aromatik tarçın ve adaçayı ile birleştirilmiş kırmızı elmalarla dolduruluyor; adaçayı eti yumuşatıyor. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Ann Burrell'ın bayram hindisi, pişirmeden önce birkaç gün boyunca hindiyi içinde beklettiği sarımsaklı ve otlu bir salamura ile başlıyor. Bu sadece lezzet katmakla kalmıyor, aynı zamanda etin sulu kalmasını da sağlıyor. Pişirmeden bir gece önce hindiyi buzdolabında bekletiyor... devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Cesur ve zengin lezzetlere olan tutkusuna sadık kalan Bobby Flay, hindi etini tatlı ve ekşi bir sosla kaplıyor. İşin püf noktası, sosu hindiye sürmeden önce 15 dakika beklemek. Daha uzun süre beklerseniz, sosun içindeki şeker... devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Güney Amerika usulü, kekik, kırmızı biber ve acı biberle tatlandırılmış, lezzetli bir bütün hindiyi fırında pişirin. devamını oku







































