bulgur ezmesi

Mağazalarda gördüğünüz tüm çok tahıllı ürünler aynı kalitede değildir. Aslında, çoğu rafine beyaz unla yapılır. Bu hamur için, kırmızı unun bir akrabası olan ancak... devamını oku

Bu falafel, nohut, yeşil bezelye ve taze nane ile yapılır; sonuç olarak yumuşak, çıtır bir iç kısım ve ferahlatıcı bir lezzet elde edilir. Çıtır olana kadar kızartın ve nane ve salatalıkla karıştırılmış lezzetli bulgurla servis edin. devamını oku

Bu lezzetli ve sağlıklı kase, popüler Akdeniz malzemelerini içeriyor: bulgur, ince doğranmış taze sebzelerden oluşan bir salata, ekşi bir sos içinde didiklenmiş tavuk ve humus. Pide ekmeğiyle servis edilen bu enfes yemek... devamını oku

Az miktarda kıyma hindi etiyle bile dört doyurucu hamburger yapabilirsiniz. Bulgur da yardımcı olabilir. Köfte karışımına ekmek yerine bulgur ekleyin. Bu, köftelere doku kazandırır ve onları daha dolgun hale getirirken, Asya usulü hoisin sosu da lezzetini artırır. devamını oku

Somon, sadece taze bir tabbouleh salatası için mükemmel bir tamamlayıcı olmakla kalmaz, aynı zamanda şişte duracak ve ızgarada pişirilmeye dayanacak kadar sert bir ete de sahiptir. Daha hassas beyaz balıklar gibi dağılmaz, ancak yine de sulu ve yumuşak kalır. Bu... devamını oku

Bu dürümlerin iç harcı, közlenmiş, aromatik patlıcan, bulgur, beyaz peynir ve domates karışımından yapılır. İnce bir tavuk göğsü dilimine sarılır ve tavuk tamamen pişene kadar ızgarada pişirilir. Özel lezzeti ise bu karışımdan gelir: devamını oku

Tatlı bal kavunu, tuzlu beyaz peynir, çıtır salatalık, ferahlatıcı yeşillikler ve keskin kırmızı soğan, bu sulu ve doyurucu bulgur salatasında birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. Et yemeklerinin yanında veya meze olarak harika bir seçenek. devamını oku

Bu tarif, hafif bir Yunan salatasını meze olmaktan çıkarıp doyurucu bir garnitüre, hatta tam teşekküllü bir vejetaryen yemeğe dönüştürüyor. Salatanın ana malzemelerine (domates, salatalık, zeytin, kırmızı soğan, beyaz peynir ve otlar) pişmiş bulgur ekleniyor. devamını oku

Fırın tepsisinde pişirilen harika bir yaz yemeği. Sıcak kavrulmuş sebzeler ve bulgur, lezzetini ve dokusunu yumuşatan taze escarole ile servis edilirken, balsamik sirke sosu da tatlı bir son dokunuş katıyor. Eğer acele ediyorsanız, hazır ürünler de kullanabilirsiniz... devamını oku

Karmaşık Fransızca adına rağmen, payard en basit yemeklerden biridir: ekmek kırıntısı kullanılmadan tavada kızartılmış tavuk pirzola. Hafta içi hızlı ve kolay bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yanında doyurucu bir salata ile servis edin... devamını oku

Protein ve lif açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bu köfteler, Orta Doğu falafeli ile Meksika fasulyeli acı biber yemeğinin bir karışımıdır. Fasulyeye ek olarak, haşlanmış ve kurutulmuş bir buğday tanesi olan bulgur da kullanıyorlar... devamını oku

Pişirmeden önce kuru bulguru yağda kavurmak, lezzetli ve ufalanan bir garnitür oluşturur. Ayrıca, kavrulduktan sonra bulgur, çam fıstığıyla mükemmel bir şekilde tamamlanan fındıksı bir lezzet kazanır. Pişmiş bulgura bolca farklı baharat ekleyin: devamını oku

Bu "akıllı" köfteler bulgur ile yapıldığı için inanılmaz derecede sağlıklı, lezzetli ve bütçe dostu: 4 porsiyon için sadece 200 gram kıyma yeterli. Kırmızı eti azaltarak köfteleri lif açısından zenginleştireceksiniz. devamını oku

Bu tarifte balık, sebze ve bulgur tek bir fırın tepsisinde pişiriliyor; hızlı, pratik ve basit, sonuç ise muhteşem. Balık, bulgur, enginar ve kabak yatağında pişirildiği için, balık bu garnitüre kendi suyunu ve harika aromasını katıyor. devamını oku

Bu sebze burgerleri gerçek kızarmış tavuk sandviçlerine benziyor, ancak aslında bitkisel protein, lif ve bol miktarda besin içeriyorlar. Ve bu sadece sebze köftesiyle sınırlı değil. Şunu da göz önünde bulundurun: devamını oku

Bu lezzetli ve yapımı kolay Fas usulü garnitür, ızgara et veya kümes hayvanlarının her türlüsüne çok yakışır. Bulgurun kabarık ve özellikle iştah açıcı olması için, pişirmeden önce tereyağı ve zeytinyağı karışımında soteleyip yumuşayana kadar pişirin. devamını oku

Bu lezzetli Doğu salatası, bulgur ve çeşitli aromatik otlarla yapılır: yeşil soğan, nane ve maydanoz. Bulgurun faydalı özelliklerini en üst düzeyde koruması için, kaynar suda haşlamak yerine demlenmesi önerilir. devamını oku

Bu tarife göre yapılan tam tahıllı burgular, normal kurabiyelere sağlıklı bir alternatiftir. Tam tahıllı un, bulgur ve kinoa ile yapılan hamurun hafif fındıksı tadı, çikolata parçacıkları ve kuru kirazların tatlı ve ekşi tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. devamını oku

Orta Doğu'ya özgü tabbouleh salatası, vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından adeta bir hazinedir. Lezzetli, doyurucu ve ferahlatıcıdır. Tabbouleh'in temel malzemesi bulgurdur. Bulguru kaynatmak yerine, besin değerini en üst düzeye çıkarmak için bir saat boyunca kaynar suda buharda pişirin. Hazır bulgur - devamını oku

Doğu usulü tabbouleh salatası, bulgur ve çeşitli taze, aromatik yeşilliklerle hazırlanır. Bu tarifte, bulgur, taze bezelye ve şeker bezelyesiyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Pişmiş bezelyelerle karıştırın ve ekleyin... devamını oku

Sadece iki malzeme—üzüm ve tarçın—sıradan bulgurlu tavuğu, Fas esintili muhteşem bir yemeğe dönüştürüyor. Izgara yapmadan önce, tavuk butları zencefil, acı biber ve tarçın içeren bir baharat karışımıyla ovuluyor. İlginç bir şekilde, devamını oku

Izgara yapmadan önce, domuz bonfilesi açılır, ince bir tabaka haline getirilir ve zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve kırmızı biber karışımında birkaç dakika marine edilir. Etin lezzetleri iyice çekmesi için sadece 10 dakika yeterlidir. devamını oku

Bulgur, taze sebzeler, ızgara biftek ve Yunan tzatziki sosuyla doyurucu bir Akdeniz tarzı salata hazırlayın. Bulgur, salatayı çok doyurucu, sağlıklı ve temel liflerle dolu kılar. Haşlanmış - devamını oku

Geleneksel olarak, Orta Doğu'da tabbouleh salatası bulgur veya kuskus ve taze otlarla yapılır. Ancak tahıllar yerine karnabahar ve brokoli gibi sebzelerden yapılan pirinç de ekleyebilirsiniz. Hazır dondurulmuş pirinç kullanabilir veya kendi pirincinizi pişirebilirsiniz. devamını oku

Kaliforniya salatası, çarpıcı bir lezzet buketi ve zıt dokular yaratan çeşitli malzemelerin birleşimidir. Bu salata, Avrupa, Asya, Okyanusya ve diğer mutfaklardan etkilenen Kaliforniya mutfağının özünü yansıtır... devamını oku

Akdeniz usulü bu köfte, kıyma, bulgur ve çam fıstığı ile doldurulmuş olup, lif açısından zengin, tam tahıllı bir yapıya sahiptir. Kızarmış soğan ezmesi ise şu malzemelerle servis edilir: devamını oku

Yan biftek, sığırın karın bölgesinden elde edilen ucuz bir et kesimidir. Bu kesim zengin bir sığır eti lezzetine sahiptir, ancak yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için marine edilmesi gerekir. Sirke, Worcestershire sosu ve... kullanarak bir marine sosu hazırlayın. devamını oku

Food Network dergisinin şef ekibiyle hamburger yapın. Köftenin yarısı hindi eti, yarısı bulgurdan oluşuyor. Bu sayede lezzet ve dokudan ödün vermeden daha hafif oluyorlar. Hoisin sosu ise muhteşem bir Asya lezzeti katıyor. devamını oku

Bulgur, ısıl işlemden geçirilip kurutulmuş bir buğday türüdür ve genellikle lapa, garnitür ve salatalarda kullanılır. Bu tahıldan yapılan pilava bazen bulgur denir. Bulgur uzun süre pişirme gerektirmez; çoğunlukla kuru olarak hazırlanır. devamını oku

Tabbouleh salatası, Lübnan kökenli popüler bir Orta Doğu mezesidir. Tabbouleh'in iki ana malzemesi olan maydanoz ve bulgur, ince doğranmış sebzelerle (çoğunlukla domates, soğan ve nane) karıştırılır ve zeytinyağı ile limon veya misket limonu suyuyla soslanır. devamını oku

İçi doldurulmuş sebzeler, yemek masasında her zaman lezzetli ve ilgi çekici görünür. Çeşitli sebzelerle bir meze hazırlayın ve güzelce servis edin. Hazırlanmış tatlı biber, domates ve kabak teknelerini doyurucu bir iç harçla doldurun - devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Trakhan irmiği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Yedi Katlı Yunan Meze Sosu - Detaylı Tarif devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.