Tavada tavuk sosisli patates
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 420, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 41 G., lif 8 G., kolesterol 75 mg, sodyum 986 mg, şeker 16 G.
Kaloriler 420, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 41 G., lif 8 G., kolesterol 75 mg, sodyum 986 mg, şeker 16 G.
Basit ama doyurucu bir ev yemeği olan bu tarif, doğru malzemelerin birleşimiyle muhteşem lezzetler sunuyor. Küçük patatesler, füme tavuk sosis parçaları, dilimlenmiş soğan ve rezene kökü ile birlikte altın rengi olana kadar tavada kızartılır, ardından az miktarda domates salçası, elma sirkesi ve bal ile tatlandırılır; bu da patates ve sosisleri hafif bir domates sosuyla kaplar. Üzerine taze rezene yaprakları serpiştirerek tatlı, baharatlı ve füme notalarıyla zengin lezzetin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 kg küçük kırmızı patates, 4 parçaya kesilmiş
- 1 paket (340 g) elmalı füme tavuk sosis, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kalın dilimlenmiş soğan
- 2 adet rezene kökü, uçları kesilmiş, dörde bölünmüş ve kalın dilimler halinde kesilmiş, yeşil kısımları bir kenara ayrılmış.
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, kupaty (kızarmış sosis), rezene soğanı, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 2 dakika, karıştırarak pişirin. Delikli bir kaşıkla bir tabağa aktarın.
- Patatesleri tavaya ekleyin ve hafifçe altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Soğanı ve rezene kökünü ekleyin ve malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın; 1/2 çay kaşığı tuz ve az miktarda öğütülmüş karabiberle baharatlandırın. Soğan ve rezene yumuşamaya başlayana kadar, ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
- Tavanın ortasında bir boşluk açın ve domates salçasını ekleyin. Salça hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin. 1 su bardağı su ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin, üzerini kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar 7-8 dakika pişirin.
- Sosisleri tavaya geri koyun, sirke ve balı ekleyin. Sıvı koyulaşıp bir sır oluşturana kadar kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Tabaklara paylaştırın ve rezene yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
