Hint usulü tavuklu takolar
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 540, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 64 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1041 mg, şeker 29 G.
Kaloriler 540, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 44 G., karbonhidratlar 64 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1041 mg, şeker 29 G.
Meksika usulü taco fikri o kadar çok yönlü ki, aynı derecede canlı bir Hint yemeğine kolayca dönüştürülebilir. Tortilla yerine Hint naan ekmeği kullanın ve belirgin bir Doğu lezzeti için garam masala ekleyin. Bu baharat, salatalıklı taco salatasına ve tavuk göğsü kızartılırken eklenir. Tavada kızartılmış tavuğu ince dilimler halinde kesin ve tatlı ve acı mango chutney, taze kişniş ve jalapeño biberleriyle birlikte tortillaların içine sarın. Çıtır bir salatalık salatasıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet çekirdeksiz salatalık, ince dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı garam masala
- 1/3 su bardağı sade yoğurt
- 0,5 yemek kaşığı. mango chutney
- 1 adet kırmızı jalapeño veya Fresno biberi (yarısı ince doğranmış, yarısı ince dilimlenmiş; acılığını azaltmak için çekirdekleri çıkarılmış)
- 0,5 su bardağı doğranmış taze kişniş + servis için ekstra kişniş
- 1-2 limonun suyu
- 0,7 kg kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 3 orta boy göğüs)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 naan ekmeği
- 1/4 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: salatalıklar, garam masala, yoğurt, chutney sosu, kırmızı biber pulu, Fresno biberi, kişniş, limon suyu, tavuk göğsü, naan ekmeği, kırmızı soğan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Orta boy bir kasede salatalık, 1/4 çay kaşığı garam masala, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Yoğurdu ekleyip karıştırın ve kenara koyun. Ayrı bir kasede chutney, doğranmış jalapeño biberi, kişniş ve limon suyunu karıştırın.
- Tavukların her iki tarafına da kalan 1 3/4 çay kaşığı garam masala ve bolca tuz ve karabiber serpin. Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından zeytinyağını ekleyin. Tavukları ekleyin ve kahverengi olana kadar 4-5 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafı da kahverengi olana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Ateşi orta seviyeye indirin ve 1/4 su bardağı su ekleyin. Kapağı kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar 10-12 dakika kısık ateşte pişirin. Bir kesme tahtasına alın ve 5 dakika dinlendirin.
- Bu sırada, fırın tepsisine yerleştirilmiş naan ekmeklerini fırında ısıtın. Tavuğu dilimleyin ve naan ekmeklerinin arasına yerleştirin. Üzerine chutney karışımını, kırmızı soğanı, ince dilimlenmiş jalapeño biberini ve biraz kişniş serpin. Salatalık salatasıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
