Hint Usulü Tavuk Ruloları
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 483, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 115 mg, sodyum 955 mg, şeker - G.
Kaloriler 483, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 115 mg, sodyum 955 mg, şeker - G.
Hint usulü tavuk dürüm - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 parça (2,5 cm) soyulmuş zencefil
- 1 adet serrano biberi, uzunlamasına ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış.
- Yarım küçük soğan, iri doğranmış
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Kalın tuz
- 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/3 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 su bardağı didiklenmiş derisiz ızgara tavuk eti
- 2 orta boy havuç, iri rendelenmiş
- 4 orta kalınlıkta lavaş veya pitalar Cep yok, ısınma
- Servis için patates kızartması (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: zencefil kökü, serrano biberi, soğan, kimyon, yoğurt, limon suyu, kişniş, tavuk, havuç, pita, pita, cips
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sosu hazırlayın: Bir kasede yoğurt, limon suyu, kişniş ve bir tutam tuzu karıştırın. Üzerini kapatıp bir süre buzdolabında bekletin.
- Makarnayı hazırlayın: Mutfak robotunda veya blenderda zencefil, acı biber, soğan, kimyon ve 1/4 çay kaşığı tuzu pürüzsüz ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İç harcı hazırlayın: Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Acı biber salçasını ekleyin ve sıvının çoğu buharlaşana ve salça hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin. Tavuk, havuç, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Sos koyulaşana ve tavuk tamamen ısınana kadar yaklaşık 2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Pide ekmeğinin üzerine iç harcı yayın, üzerine sosu dökün ve rulo şeklinde sarın. Patates kızartmasıyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
