ıspanaklı frittata
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 268, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 229 mg, sodyum 285 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 268, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 9 G., lif 2 G., kolesterol 229 mg, sodyum 285 mg, şeker 4 G.
Buzdolabınızda bulunan hemen hemen her sebzeyle İtalyan usulü bir frittata yapabilirsiniz, ancak ıspanak en popüler iç malzemelerden biri olmaya devam ediyor. Bu hiç de şaşırtıcı değil, çünkü yumurta, domates, peynir ve neredeyse her türlü iç malzemeyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Lif açısından zengin olması, her frittatayı daha da sağlıklı hale getiriyor. Bu tarifte, ıspanak tereyağında soğanla soteleniyor ve üzerine yumurta karışımı, cherry domates ve rendelenmiş İsviçre peyniri ekleniyor; zengin, kremalı ve çok çiğnenebilir bir omlet elde ediliyor. Omleti iyice pişene kadar ızgarada pişirin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı tam yağlı süt
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri
- 1 su bardağı üzüm domatesi, uzunlamasına ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 4 su bardağı taze bebek ıspanak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, süt, ıspanak, üzüm domatesleri, İsviçre peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını ızgara moduna önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Peyniri ve domatesleri ekleyip kenara koyun.
- 9 inçlik yapışmaz bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Ispanağı ekleyin ve solana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Yumurta karışımını ıspanağın üzerine dökün ve karıştırmadan, omlet neredeyse pişene kadar 2-4 dakika pişirin.
- Tavayı fırına alın ve frittatanın üzeri altın rengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve frittatayı servis tabağına aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
