İstakoz, yengeç ve kabuklu deniz ürünleri için sade yağ.
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Buharda pişirilmiş ıstakoz, yengeç ve midyelerin mükemmel eşlikçisi, berraklaştırılmış tereyağıdır. Tereyağını hızlı ve kolay bir şekilde eritmek ve berraklaştırmak için bu adım adım tarifi izleyin. Deniz ürünlerini küçük kaselerde servis edin, böylece herkes kendi tereyağını batırabilir. Bazen berraklaştırılmış tereyağı limon suyu veya kıyılmış otlarla tatlandırılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tereyağını küçük bir tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte kaynatın. 1 dakika kaynatın.
- Tavayı bir kenara alın ve tereyağının dinlenmesini bekleyin. Süt katıları üste çıkacak, sulu peynir altı suyu ise altta toplanacaktır. Bir kaşık yardımıyla erimiş tereyağının üst kısmını alın ve kalanını servis kasesine veya birkaç küçük bardağa dökün, sulu sıvının tavada kalmasına dikkat edin. Servis yapın.
Çıkış: 1 yemek kaşığı
Kategoriler:
Benzer tarifler
